какао-бобы-это сушеные семена плодов Криолло какао. Плоды содержат около 40 овальных зерен, которые очень похожи на миндалины. Какао-бобы с незапамятных времен являются чрезвычайно ценным товаром. Уже для ацтеков они весили больше золота и использовались в качестве замены валюты, где золото использовалось исключительно в эстетических целях.
какао-бобы являются основным сырьем какао-порошка, какао-масла, шоколада и напитков. Наши какао-бобы выращиваются в органическом качестве, и благодаря мягкой обработке RAW в них сохраняются богатые питательные вещества.
100 г какао-бобов содержат огромное количество витаминов и минералов. При такой дозе мы можем доставить в организм около 125% контрольных значений калия, более 100% фосфора, железа и магния и почти 65% цинка.
совокупность какао-бобов имеет насыщенный, слегка пряный вкус и аромат с оттенком горечи. Идеально подходит для десертов, мюсли, йогуртов, хлопьев, молочных напитков, мороженого.