КАКАО СЕМЕНА СЫРЫЕ KAKAOWIEC 1 кг НАТУРАЛЬНЫЕ AGNEX

Цельные сырые какао-бобы 1 кг

Описание продукта:

Какао-бобы - это сырые плоды (иначе известные как орехи) какао-дерева, произрастающего в тропических лесах Южной Америки. В настоящее время какао также выращивается в некоторых регионах Африки и Азии. Какао-бобы входят в состав так называемых суперпродуктов, то есть необработанных продуктов, которые благотворно влияют на наш организм. Как в промышленных масштабах, так и для домашнего использования какао-бобы используются для производства какао, какао-масла и шоколада. Сырые какао-бобы подходят в качестве добавки к десертам, шоколадной глазури, шоколаду или кофе.

Свежие какао-бобы мягкие, горькие, без запаха и окружены мякотью. Для того чтобы бобы имели правильный аромат, цвет и вкус, их ферментируют. Это самый важный этап в производстве высококачественного зерна. Ферментация приводит к снижению всхожести зерна, а также уменьшает горечь и развивает типичный аромат какао. После ферментации зерно содержит до 60% воды, затем его сушат естественным путем на солнце или искусственно. После сушки содержание воды падает до 5-7%, и химические изменения, произошедшие в зерне во время ферментации, фиксируются.

При этом получаются сырые какао-бобы со специфическим ароматом, который состоит из нескольких сотен различных соединений.

Использование: Сырые какао-бобы можно использовать для приготовления чашки ароматного какао, настоящего домашнего шоколада или употреблять без какой-либо обработки в качестве натуральной и полезной закуски.

Страна происхождения: Перу / Венесуэла / Эквадор / Мадагаскар

Таблица пищевой ценности в 100 г продукта:

Пищевая ценность: 100 г

Энергетическая ценность составляет 2621 кДж / 626 ккал

Жир: 51 г

насыщенные жирные кислоты 30 г

Углеводы: 29,4 г

сахар 15 г

Белок 12,4 г

Клетчатка 15 г

Соль 0,1 г

Внимание!

Ферментированные какао-бобы имеют естественную белую оболочку и специфический запах. Это не порча или плесень, а естественное явление. В связи с вышеизложенным жалобы по этой причине приниматься не будут.

Информация об аллергенах:

На территории завода упаковываются продукты, содержащие: глютен, горчицу, орехи, арахис, сельдерей, кунжут, диоксид серы и сою. Упаковка этих продуктов осуществляется с разделением по времени, но мы не можем на 100% гарантировать, что упакованные продукты не будут содержать следов аллергенов.

Срок годности:

Все наши продукты имеют срок годности и поставляются из регулярных поставок.

Упаковка:

Наша продукция упакована в пакеты doypack или ПЭТ-банки. Все упаковки сертифицированы для хранения пищевых продуктов.

Что отличает нашу упаковку?

очень хорошая механическая прочность,

прочная многоразовая шнуровая застежка,

высокие барьерные свойства, защищающие изделия от воздействия внешних факторов

разборчивая этикетка с указанием срока годности, веса, номера партии и страны происхождения продукта.