КАРТОФЕЛЬ медленно приготовленные SOUS VIDE
медленно приготовленный 200г.
приготовленный методом SOUS VIDE
ингредиент: картофель 100 %
Sous Vide (от французского перевода - "в вакууме") это метод медленного приготовления пищи при низких температурах вакуумно-герметичной упаковки. Она позволяет в полной мере сохранять достоинства блюд и извлекать более тонкие вкусы и ароматы, сохраняя при этом их питательные свойства, в том числе витамины, в степени выше, чем в любой другой кулинарной технике. Конечный продукт всегда насыщен натуральным вкусом и ароматом. Натуральные соки сохраняются в блюде, поэтому он не требует добавления большого количества трав и специй, а сокращение продукта во время приготовления доходит до 10%. Чтобы поддерживать высокие стандарты наших перевозок, мы упаковываем продукты так, чтобы во время транспортировки поддерживать их низкую температуру.