Кофе свежеобжаренного ПЕРУ Huanuco SHB 1 кг АКЦИЯ

Кофе с Huanuco являются близнецы как в регионах Амазонас, Сан-Мартин, благодаря горной (более 1500 м над уровнем моря) расположения плантации и в тропическом климате, отличаются высоким качеством классифицируется как SHB, то есть ( Strictly Hard Beans - исключительно твердые зерна). Большая высота посевов в очень немногих урбанизированных районах. Кофе из таких культур считается лучшим в мире. Кофе SHG автоматически классифицируется как органический, поскольку на этих высотах практически нет цивилизационного загрязнения окружающей среды , а для многих биологических канцерогенов он также слишком высок. PERU Huanuco - очень качественный кофе по доступной цене для своего класса.

Арабика. Размер зерен 17\18 SHB обработка промывают. Кислотность средняя. Горечь средняя. Ощутимая медовая сладость. Курение среднее. Освежающий, цитрусово-цветочный аромат для приветствия, мускусные и древесные ноты, карамель и шоколадная отделка.

от средней до высокой интенсивности. Сладость в среднем ощутима.

курение в среднем 3+

оценка в / G классификации SCA 83 балла.

фотография рядом иллюстрирует степень курения.

внимание !

цвета, отображаемые на мониторе, в значительной степени зависят от монитора.

каждая упаковка нашего кофе имеет маркировку даты выгорания. Не срок годности, который в случае кофе точно ничего не сообщает ! Срок годности для кофе имеет мало смысла. Не беспокойтесь кофе-это не мясо, и в 2023 году-не ты испортишь никаким кофе, даже живот тебя не рабского труда, но ведь это не главное в кофе :) ;)

Кофе несколько месяцев от выгорания уже не имеет никакого характера и незначительным ароматом, и что только в декабре 2023 года, как это предлагается в случае промышленно обжаренного кофе известных концернов, где не известно, что кофе был сгоревший три месяца,  или год назад. И, конечно же, вы не представляете, что было засунуто в пакетик, то есть таинственную смесь зерен неизвестного происхождения. Все, что вы знаете, это кофе Oro, Kronung, Crema и т. д., И это совершенно ничего не значит. Нобелевскую премию тому, кто знает, что он купил, и если это те же зерна, что и месяц назад. По какой-то причине у вас нет информации о том, что вы покупаете. Почему? Потому что с таким "Майком" они могут продавать вам все, что захотят, даже каждый раз что-то другое. Это очень удобно и ни к чему не обязывает.

мы предлагаем свежеиспеченный кофе только из высококачественных зерен Single Origin, то есть из одной строго определенной области, однородной с точки зрения почвенных и климатических условий. Такие кофе имеют характерный и выразительный вкус. Это кофе самого высокого качества, но при одном условии. Они должны быть свежими ! Вкус и аромат кофе-это эфирные масла, или, как следует из названия, мимолетные, которые очень быстро улетучиваются и окисляются. Чтобы кофе развил свое богатство, эфирные масла должны высвобождаться только во время заваривания, непосредственно в воду. К сожалению, никакая герметичная упаковка здесь не поможет, потому что масла должны оставаться в зернах, а не в герметичной упаковке. Кофе неумолимо со временем теряет свои ценные вкусовые качества независимо от упаковки, марки или цены. Оптимальное время для приема пищи - 3 месяца после выгорания. Практически через пять месяцев в кофе осталось немного самого ценного, мимолетного аромата. Единственный способ-заваривать кофе только недавно обжаренным и (обратите внимание) молотым прямо перед завариванием. Именно такой, свежеприготовленный кофе предлагает жаровня черный кофе.

и еще одна вещь. N ie следует варить и пить кофе моложе недели после выгорания. Зерна после обжига должны созреть, дегазировать. поэтому, учитывая все вышеперечисленное, наш кофе отправляется в течение нескольких-нескольких дней после выгорания.