КРАСНАЯ ЛИНЗА

Чечевица - это бобовое растение, стручки которого содержат одно или два семени круглой, овальной или сердцевидной формы. Зерна чечевицы коричневого, зеленого и красного цвета с необычным, характерным ароматом.

Свойства

Чечевица в основном содержит много белка, который может быть альтернативой животному белку. Это также очень богатый источник калия, важного для сердца, и фолиевой кислоты, необходимой во время беременности.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 г

• Энергетическая ценность - 1397 кДж / 355 ккал
• Жиры - 1,3 г, в том числе насыщенные жирные кислоты - 0 г
• Углеводы - 55 г, в том числе сахара - 0 г
• Клетчатка - 16 г
• Белок - 24 г
• Соль - 0 г

Чечевица является источником многих минералов, в том числе; кальций, магний, фосфор, железо и калий

Применение

Супы, в которых они играют главную и единственную роль, имеют прекрасный вкус. Молотый, это прекрасная основа для всех видов начинок и котлет. Смешанный с лимоном, оливковым маслом и другими специями, из него получаются вкусные многослойные пасты для бутербродов. Из чечевицы можно приготовить вкусные паштеты. Из него делают начинку для голубцов, крокетов, пельменей, в охлажденном виде прекрасно дополняют различные салаты.

Состав; красная чечевица

Страна-производитель; Канада

Весы; 5 кг

Производитель; Таргроч