основные характеристики:
- корпус из нержавеющей стали-прочный, устойчивый к коррозии и простой в уходе.
- производительность подходит для коптильни Borniak-идеально подходит для камеры, равномерный поток воздуха.
- прецизионная циркуляция воздуха-обеспечивает быстрое и равномерное осушение всей партии пищи.
- тихая и энергосберегающая работа-оптимизированное энергопотребление, удобство использования без шума.
- простота в эксплуатации – осушитель подключается непосредственно к панели управления коптильни и полностью контролируется с этой панели.
- безопасность использования – осушитель предназначен для обеспечения стабильных рабочих параметров на протяжении всего процесса сушки.
зачем использовать осушитель BFD10?
правильное высыхание пищи является ключевым этапом копчения-удаляет лишнюю влагу, улучшает поглощение аромата дыма и обеспечивает привлекательный внешний вид продуктов. С BFD10 процесс происходит быстрее и полностью автоматически, что повышает повторяемость и качество конечных продуктов.
применение:
- осушение мяса и рыбы перед копчением,
- приготовление сыров и овощей,
- сушка фруктов,
- повышение эффективности процесса копчения в каждой коптильне Борняк.
