Тапіока гранули 500г

тапіока гранули (перли)

найкраще вживати до: 05.08.2023

виробляється з маніоки – рослини, яка в основному асоціюється з державами Південної Америки. Він також користується великою популярністю в Азії, де використовується для приготування Bubble Tea. У європейській кухні перли тапіоки найчастіше використовуються в десертах. Завдяки цікавій структурі, нейтральному смаку і гіпоалергенним властивостям, цей продукт користується все більшим попитом, хоча його все ще не так легко купити.

що це таке?

тапіока-це назва готового продукту, який виготовляється з бульб їстівної маніоки – поширеного в тропіках чагарнику. Ця рослина є основним компонентом раціону в країнах Південної Америки та Азії. Це пов'язано з його високою доступністю, універсальним – фактично нейтральним – смаком і поживністю. Бульби маніоки за зовнішнім виглядом нагадують коріння хрону або кожонеру. Сирі неїстівні, завдяки наявності шкідливих сполук, які легко перетворюються в ціанід. Після приготування вони стають повністю безпечною і високожирною їжею. Тому маніоку піддають термічній обробці або перетворюють в такі напівфабрикати, як крохмалиста борошно (він же кассава), крупа (Аттика) або саме тапіока в гранулах. Самі кульки тапіоки-це просто подрібнені, сушені та смажені бульби маніоки у вигляді гранул.

продукт для всіх!

тапіока-один з тих продуктів, який став популярним в результаті більшого інтересу до здорової кухні, а також у відповідь на хвороби цивілізації і все більш поширену харчову непереносимість. Ці крихітні гранули не тільки без глютену і повністю гіпоалергенні, але і легко засвоюються – ніжні для шлунка і кишечника. Вони складаються в основному з вуглеводів-близько 90 відсотків – і слідової кількості білка і жиру. Таким чином, тапіока в перлах є дуже хорошим вибором не тільки для повсякденного життя, але і для захворювань, хронічних захворювань травної системи та алергії. Страви на його основі також можуть без побоювань є діти і люди похилого віку. Тапіока в гранулах також є цікавою пропозицією для невеликих неїстівних продуктів-форма крихітних кульок дуже привабливо виглядає в стравах, що може ефективно стимулювати дітей до їжі.

з чим їдять тапіоку?

нейтральний смак тапіоки робить його чудово придатним для солодких страв, але при цьому занадто ніжним для сухих страв. Гранули слід варити до тих пір, поки вони не стануть майже повністю прозорими. Для кращого ефекту краще робити це не в воді,а в молоці – коров'ячому, кокосовому або іншому улюбленому. Це чудова основа для пудингу, найпопулярнішого десерту з перлів тапіоки. Його можна подавати з цілими або тертими фруктами, шоколадом або какао, ваніллю або кокосовою нотою. Правильно приготований десерт з тапіоки рекомендується навіть тим, хто дотримується дієти для схуднення - 100 г перлів, приготованих у воді, становлять менше 160 калорій!

BUBBLE TEA!

у польській та європейській кухні тапіока як і раніше є новинкою. Однак в азіатських країнах – в природному середовищі існування маніоки-рецепти з її участю відомі вже багато років. Найбільш характерним є бульбашковий чай, який являє собою бульбашковий чай, приготований з молоком і гранулами тапіоки і різними добавками. Вона була створена в 80 – х рр.І вона була зустрінута з таким великим інтересом, що вона постійно розміщувалася не тільки в меню там-сьогодні закладу з цим чайним блюдом можна зустріти і в польській країні. Чай з бульбашками можна легко приготувати вдома-все, що вам потрібно, це трохи терпіння, ваш улюблений чай, вибрані начинки і, звичайно, перлини тапіоки. Це ідея оригінальних напоїв не тільки для kinderbale, придбань і Нового року, але також освіжає влітку або зігріває взимку.

спосіб приготування

тапіоку промити, найкраще замочити в молоці ОК.20 хвилин. Потім готуйте в тій же рідині до готовності (близько 40 хвилин) на дуже повільному вогні, постійно помішуючи.

використання

загусник для супів і соусів, інгредієнт десертів, пудингів, пудингів, млинців.

інгредієнти

крохмаль маніоки, вода

умови зберігання