- страна происхождения: Испания/Китай (в зависимости от партии)
- Ингредиенты: 100% агар
- пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность 1411 кДж / 336 ккал; жир - 0,3 г, включая насыщенные жирные кислоты - 0,1 г; углеводы - 73,2 г, включая сахара - 3 г; Клетчатка - 7,7 г; белок - 6,2 г; Соль - 0,26 г.
- условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте. Мы рекомендуем хорошо закрыть упаковку после каждого открытия или хранить в герметичном контейнере, чтобы продукт оставался свежим и сохранял свои свойства как можно дольше.
- информация об аллергенах: на территории завода используются: горчица, глютен, орехи и семена кунжута.
- лучше всего употреблять до: дата минимального срока годности указана на упаковке
Агар - агар порошок 100 г заменитель желатина
В наличии
Артикул
14496429142
374,00 грн.
агар-агар порошок 100 г
агар-агар порошок 100 г
- страна происхождения: Испания/Китай (в зависимости от партии)
- Ингредиенты: 100% агар
- пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность 1411 кДж / 336 ккал; жир - 0,3 г, включая насыщенные жирные кислоты - 0,1 г; углеводы - 73,2 г, включая сахара - 3 г; Клетчатка - 7,7 г; белок - 6,2 г; Соль - 0,26 г.
- условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте. Мы рекомендуем хорошо закрыть упаковку после каждого открытия или хранить в герметичном контейнере, чтобы продукт оставался свежим и сохранял свои свойства как можно дольше.
- информация об аллергенах: на территории завода используются: горчица, глютен, орехи и семена кунжута.
- лучше всего употреблять до: дата минимального срока годности указана на упаковке
агар-это гелеобразующий полисахарид растительного происхождения, который используется в лабораториях, кухнях и других областях благодаря своим гелеобразующим свойствам. Он в основном происходит от красных водорослей, таких как род Gelidium, а также от других видов морских водорослей.
описание: Агар-это вещество без вкуса и запаха в чистом состоянии, но обладает способностью образовывать гель с отличной стабильностью в присутствии тепла и некоторых химических компонентов. Это полимер, состоящий из молекул галактозы и 3,6-ангидро-L-галактозы, которые объединяются, образуя трехмерную структуру геля.
вот простой рецепт веганского желе с использованием агара:
Ингредиенты:
- 4 стакана фруктового сока (например, малины, смородины, апельсина)
- 1/2 стакана сахара (или больше, в зависимости от предпочтений сладости)
- 2 чайных ложки порошка агара-агара
- фрукты для украшения (по желанию)
инструкции:
- приготовьте фруктовые соки: выжмите сок из выбранных фруктов или используйте готовый фруктовый сок без добавления сахара. Убедитесь, что у вас есть 4 чашки сока.
- растворение агар-агара: в кастрюле смешайте агар-агар с небольшим количеством сока (прибл. 1/2 стакана) и оставьте на несколько минут, чтобы агар-агар наполнился.
- разогрев смеси: нагрейте смесь агар-агара и сока на среднем огне, постоянно помешивая, пока агар-агар полностью не растворится. Не доводите до кипения.
- добавление сахара: добавьте сахар в смесь и продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится. Попробуйте, чтобы увидеть, соответствует ли сладость вашим предпочтениям.
- Приготовление: готовьте смесь около 2-3 минут, постоянно помешивая.
- заливка в форму: вылейте готовое желе в формы или форму. Если вы хотите добавить фрукты, поместите их на дно форм перед заливкой желе.
- охлаждение: дайте желе остыть при комнатной температуре, затем поместите его в холодильник на несколько часов или до полной концентрации.
- нарезка и подача: когда желе полностью сконцентрировано, нарежьте его на кусочки и подавайте. Вы можете украсить кусочки дополнительными фруктами.
это простое и полезное блюдо, которое можно настроить на свой вкус, выбрав любимые фрукты и соки. Кроме того, благодаря использованию агара желе подходит для тех, кто предпочитает веганскую диету.
применение:
- лаборатории:
- культуральные среды: агар широко используется в качестве компонента культуральных субстратов в микробиологических лабораториях. Он действует как носитель питательных веществ для микроорганизмов, позволяя им расти и наблюдаться.
- электрофорез: агар используется для изготовления гелей, используемых в гель-электрофорезе, где он разделяет молекулы ДНК, РНК или белков в зависимости от их размеров.
- пищевая промышленность:
- гелеобразующий агент: агар обычно используется в качестве гелеобразующего агента при производстве желе, десертов, пудингов и других пищевых продуктов. Он действует как заменитель желатина для веганов и вегетарианцев.
- медицина:
- лабораторные исследования: агар используется в некоторых диагностических исследованиях, особенно в микробиологии, для культивирования микроорганизмов для идентификации патогенов.
- фармацевтика:
- производство лекарств: агар может использоваться в качестве ингредиента в производстве некоторых лекарств и добавок.
- другое использование:
- косметическая технология: агар иногда используется в производстве косметики по уходу за кожей.
- кулинарное искусство: в некоторых кухнях агар используется в качестве желирующего ингредиента для приготовления блюд и десертов.
агар широко доступен и относительно безопасен, что делает его популярным ингредиентом во многих областях. Его способность образовывать стабильные гели при различных условиях делает его незаменимым во многих лабораторных и промышленных процессах.
вот простой рецепт веганского желе с использованием агара:
Ингредиенты:
- 4 стакана фруктового сока (например, малины, смородины, апельсина)
- 1/2 стакана сахара (или больше, в зависимости от ваших предпочтений в сладости)
- 2 чайных ложки порошка агара-агара
- фрукты для украшения (по желанию)
инструкции:
- приготовьте фруктовые соки: выжмите сок из выбранных фруктов или используйте готовый фруктовый сок без добавления сахара. Убедитесь, что у вас есть 4 чашки сока.
- растворение агар-агара: в кастрюле смешайте агар-агар с небольшим количеством сока (прибл. 1/2 стакана) и оставьте на несколько минут, чтобы агар-агар наполнился.
- разогрев смеси: нагрейте смесь агар-агара и сока на среднем огне, постоянно помешивая, пока агар-агар полностью не растворится. Не доводите до кипения.
- добавление сахара: добавьте сахар в смесь и продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится. Попробуйте, чтобы увидеть, соответствует ли сладость вашим предпочтениям.
- Приготовление: готовьте смесь около 2-3 минут, постоянно помешивая.
- заливка в форму: вылейте готовое желе в формы или форму. Если вы хотите добавить фрукты, поместите их на дно форм перед заливкой желе.
- охлаждение: дайте желе остыть при комнатной температуре, затем поместите его в холодильник на несколько часов или до полной концентрации.
- нарезка и подача: когда желе полностью сконцентрировано, нарежьте его на кусочки и подавайте. Вы можете украсить кусочки дополнительными фруктами.
это простое и полезное блюдо, которое можно настроить на свой вкус, выбрав любимые фрукты и соки. Кроме того, благодаря использованию агара желе подходит для тех, кто предпочитает веганскую диету.
применение:
- лаборатории:
- культуральные среды: агар широко используется в качестве компонента культуральных субстратов в микробиологических лабораториях. Он действует как носитель питательных веществ для микроорганизмов, позволяя им расти и наблюдаться.
- электрофорез: агар используется для изготовления гелей, используемых в гель-электрофорезе, где он разделяет молекулы ДНК, РНК или белков в зависимости от их размеров.
- пищевая промышленность:
- гелеобразующий агент: агар обычно используется в качестве гелеобразующего агента при производстве желе, десертов, пудингов и других пищевых продуктов. Он действует как заменитель желатина для веганов и вегетарианцев.
- медицина:
- лабораторные исследования: агар используется в некоторых диагностических исследованиях, особенно в микробиологии, для культивирования микроорганизмов для идентификации патогенов.
- фармацевтика:
- производство лекарств: агар может использоваться в качестве ингредиента в производстве некоторых лекарств и добавок.
- другое использование:
- косметическая технология: агар иногда используется в производстве косметики по уходу за кожей.
- кулинарное искусство: в некоторых кухнях агар используется в качестве желирующего ингредиента для приготовления блюд и десертов.
агар широко доступен и относительно безопасен, что делает его популярным ингредиентом во многих областях. Его способность образовывать стабильные гели при различных условиях делает его незаменимым во многих лабораторных и промышленных процессах.
- если выбранный вес отсутствует на складе, мы отправим заказ в эквивалентном количестве небольших пакетов.
- содержание, содержащееся в описаниях продуктов, обновляется на постоянной основе, но может отличаться в зависимости от партии продукта. Таким образом, существует вероятность того, что описания не будут идентичны для каждой партии продуктов.
- содержание и фотографии, содержащиеся в этой публикации, защищены авторским правом. Копирование, обработка, распространение их полностью или частично без согласия автора запрещено. Также запрещено использовать этот контент в коммерческих целях без соответствующего разрешения.
