Чай молочный улун премиум 125г супер качество!

молочный чай Улун премиум производится в Аньси, провинция Фуцзянь. Его получают путем увядания, а затем встряхивания листочков в рулонных машинах (ранее в корзинах вручную), что приводит к нарушению структуры листочков. Эти листья все время после сбора урожая подвергаются процессу окисления, который прерывается нагреванием их при высокой температуре. Затем их формируют (закатывают строго в виде шариков) и снова сушат. Окисление не слишком велико, так как сохраняется зеленый цвет листьев, а настои яркие. Чай молочный улун (т. е. Най Сян) обладает специфическим фруктово-цветочным ароматом. В них мы находим больше ценных полифенолов, ферментов и витаминов, чем в черных чаях.

не искусственно ароматизировано молоком !!

красные молочные чаи улун содержат много биологически активных соединений, таких как вторичные метаболиты, т. е. алкалоиды, полифенолы, минералы, такие как кальций, магний, железо, селен, марганец, фтор, витамин Е или группы В. Содержание теина (пуринового алкалоида, формы кофеина) в сочетании с наличием танинов помогает быстрее сжигать жиры. Теин, всасываемый в кишечнике, оказывает стимулирующее действие, хотя и меньше, чем кофе, всасываемый в желудке.

мы находим здесь несколько фенилкарбоновых кислот, таких как Галл с антиоксидантным действием.

существует также некоторое количество флавонолов, таких как:

1. кемпферол, обладающий противовоспалительным, противоаллергическим, диастолическим действием
2. кверцетин с антиатерогенными, антикоагулянтными свойствами
3. мирицетин, обладающий противоопухолевым действием.

но наибольшую группу составляют флаванолы и особенно катехины, из которых больше всего галлат эпигаллокатехина. Эти соединения обладают очень сильным антиоксидантным действием. Они также действуют как противовирусные, антибактериальные, противоопухолевые, противовоспалительные, антиатерогенные, антимутагенные. Также было обнаружено, что они снижают уровень холестерина ЛПНП, снижают артериальное давление, способствуют более быстрому обмену веществ, способствуя снижению веса.

Способ приготовления чая Milk ulong Premium < /h2 >

чай Milk ulong Premium заваривают "западным" способом в воде с температурой 80-90 °C в течение 3-4 минут, применяя около 1 г сушеного на 100 мл воды. Его можно заваривать 2-3 раза. На Дальнем Востоке сначала листочки "просыпаются "(на короткое время заливаются кипятком на 30 секунд, который быстро выливается), а затем заливаются водой, как указано выше, примерно на десять секунд дольше, чем длилось"пробуждение". Можно заваривать несколько раз (даже 5-6), но там используют 3-5 г листьев на 100 мл воды. Первые и более короткие заварки дают чай бодрящий, освежающий и nbsp;а последующие-успокаивающий, расслабляющий эффект.