Foods by Ann - Lucuma Powder Superfood
Foods by Ann
Lucuma - superfoods для специальных задач
- 100% натуральный
- без добавок
- веганский
- без глютена
- без консервантов
в моем ежедневном рационе постоянно есть здоровые продукты, но есть и такие особенные, которыми я хотел бы поделиться с вами. Пришло время суперпродуктов! Суперпродукты-это суперпродукты, которые проявляют полезные свойства для нашего здоровья и благополучия. Продукты, относящиеся к этой категории, содержат витамины, минералы и другие ценные биологически активные соединения, важные для нашего организма. Они имеют естественное происхождение, и их регулярное употребление оказывает благотворное влияние. Одним из суперпродуктов является lucuma.
лукума - национальный фрукт Перу, называемый "золотом инков". В древние времена он был символом творения и плодородия. Встречается в Перу, Чили, Эквадоре, Колумбии, а также во Вьетнаме и Лаосе. На протяжении веков он использовался коренными народами Южной Америки в качестве пищи и даже лекарственного средства.
вкус лукумы можно охарактеризовать как сочетание кленового сиропа, карамели и сладкого сладкого картофеля. Фрукты экспортируются высушенными в виде порошка, потому что их трудно транспортировать и они быстро портятся.
порошок lucuma может обеспечить организм β-каротином, ниацином, калием и кальцием и обладает антиоксидантной активностью. Он также известен своим противовоспалительным действием.
используется как натуральный подсластитель, успешно являясь здоровым заменителем сахара. В то же время, из-за низкого гликемического индекса (ги=5), он рекомендуется людям, имеющим проблемы с углеводной экономикой. В отличие от большинства фруктов, он не вызывает выброса инсулина. Порошок lucuma также менее кислотообразующий, чем другие подсластители.
высокое содержание пищевых волокон положительно влияет на работу пищеварительного тракта и поддержку пищеварения и обеспечивает чувство сытости. Порошок получают путем сушки мелко нарезанных фруктов при температуре ниже 45°C, что позволяет сохранить их ценную питательную ценность.
лукума хорошо подходит для смузи, каши, выпечки и десертов. Он отлично подходит для приготовления мороженого, что особенно нравится перуанцам, поскольку помогает сочетать жиры с сахарами. Хорошо смешивается с молоком и растительными напитками. В сочетании с каробом это альтернатива для людей, страдающих аллергией на какао.
, однако, не очень подходит для использования по аналогии с сахаром в случае, например, кофе или чая, потому что он плохо растворяется в воде и теплых напитках.
порошок лукумы гораздо менее сладок, чем сахар. Для сладости одной столовой ложки сахара нужно использовать две столовые ложки лукумы.
