Какао измельченные какао-бобы 50 г-ароматика

собственно какао-вечнозеленое дерево семейства мальвовых, произрастающее в субэкваториальных влажных тропических лесах Центральной и Южной Америки. Как показывают исследования, уже 1500 г. до н. э. его выращивали племена ольмеков, которые получали из него сладкую мякоть и ароматные зерна. Подвергаясь специальному процессу ферментации, а затем сушке и обжигу, какао-бобы использовались для приготовления потрясающих напитков, потребляемых коренными индейцами в ритуальных целях. Привезенные в Европу благодаря Христофору Колумбу, они быстро завоевали сердца тогдашней аристократии, а приготовленный из них напиток был облагорожен сахаром и щепоткой ванили, создавая знакомое нам сегодня какао. В настоящее время крупнейшие плантации какао находятся в Африке, а какао-бобы по-прежнему широко используются в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.

какао-бобы:

• содержат 20% белка, 38% углеводов и ок. 24,5% жира (после прохождения процесса обезжиривания содержание этого компонента снижается до 10-12%).;
• они богаты рядом витаминов (А, Е и группы В) и минералов (m.in. магний, кальций, фосфор, натрий, цинк, железо и калий).
• содержат много пищевых волокон и алкалоидов;
• относятся к группе безглютеновых продуктов;

• - богатый источник антиоксидантов;
• полифенолы, содержащиеся в какао, замедляют процессы старения клеток;
• антоцианы, присутствующие в напитке, предотвращают повреждение генетического материала, вызванное действием свободных радикалов;
• благодаря присутствию магния способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы;
• регулирует работу сердца;
• облегчает стабилизацию артериального давления на нормальном уровне;
• тормозит развитие атеросклероза и заболеваний кровеносных сосудов;
• кофеин, содержащийся в какао, стимулирует организм к действию;
• переносит усталость и вялость и способствует концентрации;
• нормализует работу центральной нервной системы;
• снимает последствия воспринимаемого стресса;
• высвобождает выработку эндорфинов, отвечающих за психическое благополучие;
• обрамляет настроение и помогает облегчить возможные депрессивные эпизоды;

регулярное употребление какао-бобов рекомендуется в первую очередь тем, кто придерживается диеты для похудения вместо других сладостей. Какао улучшает настроение, но без сахара не обеспечивает организм лишними калориями. Стимулирует чувства и способствует концентрации внимания, поэтому рекомендуется людям, подверженным значительным умственным усилиям, учащимся, студентам и пожилым людям. Для женщин для снятия предменструального напряжения и перепадов настроения во время менопаузы. Поддерживающий при заболеваниях сердечно-сосудистой системы как естественный источник магния и цинка и веществ, ответственных за повышение уровня „хорошего” холестерина в крови. Какао-бобы идеально подходят на кухне в качестве ингредиента для коктейлей, мюсли, всевозможных легких кремов, смесей для завтрака типа мюсли и йогуртов. Их также можно использовать в качестве нетривиальной начинки для десертов и сочетать с фруктами, в частности бананами, манго, грушами и персиками.

• продукт: какао-бобы
• состав: какао 100%
• характер: дробленый
• страна происхождения: Гана
• срок годности: указан на этикетке на упаковке
• хранение: хранить в сухом месте и при температуре ниже 25°C в плотно закрытой упаковке;
• противопоказания: неизвестно;
• информация об аллергенах:продукт может содержать следовые количества глютена, яиц, орехов, сои, молока, сельдерея, горчицы, кунжута, диоксида серы и производных выше;

пищевая ценность продукта в 50 г (%RWS* в 50 г)

• энергетическая ценность 727 кДж / 174 ккал (9%)
• жир: 3,02 г (1%) - включая насыщенные жирные кислоты: 0,3 г (1%)
• углеводы: 31,31 г (12%), включая сахара 3,3 г (4%)
• волокно: 8,15 г ( - )
• белок: 11,93 г (24%)
• соль: 0,02 г (<1%)

* RWS-эталонные значения потребления среднего взрослого (8400 кДж/2000 ккал)

производитель:

• ароматика Адам Иванчук
• таможня 14/2, 17 - 200 Хайновка

все описания носят исключительно ИНФОРМАЦИОННЫЙ характер. Они не являются формой медицинской консультации. Они не должны рассматриваться как рекомендации для использования конкретного продукта, а только предназначены для расширения знаний читателя.