кимчи для детей мы посвящаем именно детям. Это без глютена (без соевого соуса) и остроты (Чили). Что означает kimchi? Кимчи-традиционный корейский силос с ярко выраженным ароматом и интенсивным вкусом, состоящий из ферментированных или маринованных овощей. Обычно это пекинская капуста, репа или огурец. Кимчи является очень богатым источником молочнокислых бактерий типа lactobacillus, клетчатки, витаминов (A, B1, B2, C), а также кальция и железа. Специалисты считают его одним из самых полезных блюд в мире, а традиционный процесс приготовления и обмена кимчи внесен в список нематериального культурного наследия человечества. Зачем есть кимчи? Обладает сильным пробиотическим действием, обладает способностью восстанавливать нормальную бактериальную флору желудочно-кишечного тракта (показано после антибиотикотерапии, химиотерапии и лучевой терапии). Это эффективное средство для борьбы с паразитами и чрезмерным ростом дрожжей в организме. Как самый богатый источник глюкозинолатов (они подавляют развитие раковых клеток), он показан в противоопухолевой диете. Регулирует обмен веществ, усиливает секрецию пищеварительных соков, поддерживает систему кровообращения. Как есть кимчи? Это может быть самостоятельное блюдо или компонент многих блюд. В Корее их подают практически к любому блюду, как полезную закуску.
пищевая ценность в 100 г:
энергетическая ценность 72 кДж (17 ккал)
жир 0,2 г
в том числе насыщенные жирные кислоты 0,1 г
углеводы 0,7 г
в том числе сахара 0,7 г
белок 1,3 г
соль 0,8 г
Ингредиенты: китайская капуста * 74%, чеснок * 3%, Лук* 4%, имбирь * 1%, морковь * 5%, Редис* 5%, перец * 5%, вакаме * 3%
* ингредиенты, полученные из сертифицированных органических культур
страна происхождения: Польша
дополнительная информация о продукте: Веганский продукт
безглютеновый продукт
хранить в холодильнике при 4°C-8°C
аллергены: нет
