Крем из белого трюфеля 80 г Зиганте Тартуфи
В наличии
Артикул
15088388142
1 250,00 грн.
крем из белого трюфеля 80 г Zigante Tartufi
Tartufata < /B> отлично подходит для приготовления ароматных соусов и спредов, его также можно смешать с теплой пастой или добавить в свежеприготовленный омлет. независимо от того, как вы его используете, tartufata превратит любое блюдо в деликатес.
трюфели можно охарактеризовать как грибы для гурманов < /B> , потому что они имеют терпкий, сильный землистый запах, который придает блюдам уникальный вкус.они используются в очень небольших количествах, которых по-прежнему достаточно, чтобы сделать любое блюдо изысканным.аромат трюфеля нелегко описать ,он ассоциируется с „лесной обшивкой” и „смесью шоколада и земли” до "старых носков", и им часто приписывают эротический элемент.независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может вырасти до нескольких тысяч евро за килограмм.
полента с белым ТАРТУФАТОМ
4 порции
ингредиенты:
- 400 мл воды;
- по вкусу соли;
- 20 г сливочного масла;
- 100 г поленты;
- 8 г белого тартуфата;
- по вкусу перца;
- 100 мл сливок.
приготовление:
в кипящую воду насыпьте соль и поленту.готовьте в течение трех минут, постоянно помешивая .снять с огня, добавить масло и 40 г белого тартуфата.объединить ингредиенты .в разогретую сковороду налейте сливки и добавьте оставшийся белый тартуфат.подавать поленту и полить теплым соусом.
Ингредиенты:
сливки 42%, масло, сыр Гауда 9%, Грана Падана, оливковое масло первого отжима, трюфель белый Tuber Borchii Vitt 3%, модифицированный крахмал, трюфель белый Tuber Magnatum 1%, йодированная морская соль, ароматизаторы, регулятор кислотности: фимоновая кислота, консерванты: бензоат натрия, калий сорбат, антиоксиданты: экстракт розмарина.
