Ксантановая камедь 100 г ксантан
В наличии
Артикул
14143376595
204,00 грн.
ксантановая камедь 100 г
ксантановая камедь, хотя она часто ассоциируется с профессиональными кухнями или молекулярной кухней, также имеет много практических применений в домашней кухне. Узнайте, как можно использовать ксантановую камедь в домашних условиях:
- сгущение соусов и супов: добавив небольшое количество ксантановой камеди в соусы или супы, вы можете получить желаемую консистенцию без добавления муки или масла.
- хлебобулочные изделия без глютена: ксантановая камедь является отличным дополнением к безглютеновым тортам и хлебам, поскольку помогает им достичь упругости и структуры, близких к хлебобулочным изделиям с глютеном.
- мороженое: ксантановая камедь может предотвратить кристаллизацию льда в домашнем мороженом, делая его более сливочным.
- заправки и салаты: вы можете использовать ксантановую камедь, чтобы стабилизировать домашние заправки, чтобы ингредиенты не расслаивались.
- смузи: с ксантановой камедью смузи становится более кремовым и густым.
- безалкогольные коктейли: как и в смузи, ксантановая камедь может добавить плотности и бархатистости напиткам.
- домашние жевательные конфеты: с помощью ксантановой камеди мы можем приготовить жевательные конфеты различной консистенции, от мягких до более эластичных.
- консервы: при производстве джемов или желе ксантановая камедь может действовать как естественный желирующий агент.
- вегетарианские и веганские блюда: ксантановая камедь может помочь создать структуру в блюдах без яиц, например, в майонезах или десертах.
- эксперименты на кухне: для тех, кто любит экспериментировать, ксантановая камедь может быть интересным ингредиентом для создания новых текстур и эффектов в блюдах.
помните, что при использовании ксантановой камеди важно добавлять ее постепенно, так как даже небольшое количество может существенно повлиять на консистенцию блюда.
страна происхождения: Китай
упакован в Польше.
✔ стоячая сумка
✔ закрытие строки
✔ помещается в стандартный кухонный шкаф
дополнительная информация о продукте:
обеспечение безопасности пищевых продуктов в процессе производства и упаковки.
Mr Cook Corp. ООО имеет внедренную и сертифицированную систему безопасности производства пищевых продуктов FSSC 22000, которая признана Глобальной инициативой по стандартизации пищевых продуктов (GFSI).
такой уровень сертификации гарантирует потребителям безопасность продукции. Как потребитель, вы можете этого не знать, но крупнейшие торговые сети, заказывая производство товаров под собственной торговой маркой, выбирают поставщиков только среди компаний с сертификатом, признанным GFSI.
HACCP является частью юридических требований, поэтому он является частью системы FSSC 22000, но для реализации FSSC 22000 необходимо выполнить гораздо больше условий.
каким-то образом продукта
каждая партия сырья проверяется перед приемкой на склад. Сырье и готовая продукция проверяются в аккредитованной лаборатории в соответствии с годовым планом испытаний. Спецификации продукта и аттестации доступны.
аллергены
если продукт содержит аллерген, он подчеркивается в списке ингредиентов. Кроме того, на территории завода обрабатываются продукты, содержащие аллергены: глютен, орехи, соя, молоко (в том числе лактоза), сельдерей, горчица, кунжут, диоксид серы. Благодаря внедренным процедурам мы минимизируем риск перекрестного заражения аллергенами, но не можем исключить его на 100%.
