Масло черного тмина 250мл Варминская Мануфактура

мы производим наше масло из египетского черного тмина.

• холодное прессование при температуре 38°C
• 100% натуральный
• нерафинированное
• неочищенное (нефильтрованное)
• без консервантов и антиоксидантов
• масло черного тмина мы прессуем ежедневно
• клиент получит прессованное масло максимум за 3 дня до отгрузки
• всегда свежее
• все предлагаемые масла мы прессуем сами в нашей ферме

наш инновационный процесс производства масла из черного тмина заключается в прессовании масла в охлажденных условиях без доступа света и воздуха. Благодаря применению специфических условий наше масло обладает самым высоким доказанным лабораторным исследованием содержанием тимохинона - 8,96 мг/мл

полезные свойства нашего масла черного тмина-это в основном благодаря самому высокому содержанию тимохинона, но также и выше среднего количества ненасыщенных жирных кислот (в основном линолевая кислота из группы омега-6 ). Масло черного тмина является ценным источником витамина Е, фитостеролов.флавоноиды, терпеноиды,алкалоиды и сапонины, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Однако именно упомянутый тимохинон является веществом, которому приписывают большинство полезных для здоровья свойств масла черного тмина.

проведенные исследования в лаборатории Университета естественных наук во Вроцлаве позволили нам задокументировать высочайшее качество нашего масла черного тмина.

наше масло прозрачное-без большого количества осадка

наше масло черного тмина нефильтровано, мы подвергаем его только процессу естественного осаждения. Седиментация - это падение загрязняющих веществ под действием силы тяжести на дно седиментационного резервуара. Свежевыжатое масло мутное и черное из-за большого количества примесей, значительную часть которых составляют частицы семян, сжатые вместе с маслом через отверстия в цилиндре шнекового пресса. Неосторожная очистка семян также приводит к попаданию в масло пыли, песка и других загрязнений, собранных во время сбора урожая вместе с семенами. В Варминской мануфактуре мы уделяем очень большое внимание тщательной очистке семян и надлежащей подготовке сырья перед процессом прессования, благодаря чему после 24-часового осаждения прозрачное масло готово к разливу и отправке нашим клиентам.

уникальные оздоровительные свойства масла черного тмина во многом обусловлены двумя эфирными маслами-Тимохиноном и карвакролом, которые содержатся в масле, а не в осадке.

масло черного тмина из Варминской мануфактуры является гарантией получения масла самого высокого качества, прозрачного, без осадка.

используемый нами 24-часовой процесс седиментации не гарантирует удаления 100% суспензии из масла, поэтому образование минимального количества осадка на дне бутылки является естественным явлением.

• дата выдавливания масла напечатана на каждой бутылке
• короткий срок годности вызван отсутствием консервантов и антиоксидантов.

• все наши прессы сертифицированы для оборудования для производства пищевых продуктов
• система охлаждения нашего авторства позволяет постоянно контролировать температуру прессованного масла (необходимо для прессования твердых семян)

• фильтрация аэрирует масло, что приводит к окислению жирных кислот
• при фильтрации температура масла достигает температуры 60 ° C
• масла подвергаются только процессу седиментации, поэтому через некоторое время на дне бутылки может скапливаться небольшое количество осадка, это вполне естественное явление.

в интересах вашей безопасности и высочайшего качества нашей продукции, Варминская Мануфактура в соответствии с действующим законом О безопасности пищевых продуктов и питания ( закон от 25.08.2006 г. От 2018 г. пункт 1541) внесена в реестр предприятий, подлежащих контролю Государственной санитарной инспекции.

чтобы обеспечить высочайший уровень безопасности производимой нами пищи, мы внедрили на нашем предприятии систему HACCP.