органический листовой чай Moya Hojicha
Hojicha-исключение среди японских чаев, и его вкус не похож на вкус других зеленых чаев.Ходжича происходит из листьев, собранных осенью, и обжаривается при высокой температуре, поэтому его листья приобретают темно-коричневый цвет. Тогда она также приобретает свой уникальный дымный аромат и сладковатый вкус с карамельно-ореховыми нотками. в процессе обжарки ходжича также теряет содержание кофеина так что его можно пить перед сном, и его могут пить дети беременные женщины процесс обжарки зеленого чая был изобретен в 20-х годах в Киото,и с тех пор ходжича постоянно набирает популярность, начиная уже далеко за пределы Японии.
употребление hojichy помогает регулировать количество холестерина и сахара в организме, а плетение укрепляет иммунную систему. Hojiche, как и genmaiche, часто подают в Японии во время еды. Его можно заваривать несколько раз, хотя, как правило, 3 заваривания оптимальны. Moya Hojicha происходит из небольших семейных и органических культур на южном острове Кюсю.процесс ее производства проходит в Удзи, префектура Киото, где она также сертифицирована и проходит строгие испытания на возможные загрязнения.
