семена испанского шалфея (Salvia hispanica) - семена чиа 100г
семена чиа – вкусное и универсальное дополнение к едесемена чиа, также называемые испанским шалфеем, являются настоящим хитом последних лет, с каждым днем пользующимся все большей популярностью. Однако использование этих крошечных и незаметных зерен имеет очень долгую историю, которая восходит к цивилизациям ацтеков и Майя. На языке последних слово " чиа " означает силу-поэтому неудивительно, что эти семена составляли большую часть диеты того времени. Пользователи хвалят его нежный, но очень приятный вкус, который делает их универсальными.
поэтому стоит заинтересоваться семенами чиа-это отличный способ разнообразить свой ежедневный рацион.
что такое семена испанского шалфея?
испанский шалфей (Salvia hispanica L.) выращивается на территории Центральной Америки, в основном Мексики и Гватемалы. Съедобной частью этого растения являются семена-маленькие, обычно темные зерна, по внешнему виду напоминающие чернуху или черный кунжут. Они отличаются гладкой текстурой и нежным блеском. Некоторые сорта испанского шалфея дают семена белого цвета, хотя они не так распространены.
особенностью семян испанского шалфея является их способность поглощать влагу. При замачивании в воде или другой жидкости чиа заметно набухает, даже в несколько раз увеличивая свой объем и вес. Семена также становятся мягче, по консистенции напоминают крупу. Приготовленная таким образом еда насытится надолго.
семена чиа-это природный источник белка и клетчатки, который отлично подходит для любой диеты. Добавление семян чиа в ваши блюда-это простой способ обогатить ваше ежедневное меню ценными питательными веществами.
Как приготовить и съесть семена чиа?
семена испанского шалфея являются источником белка и пищевых волокон, которые могут обогатить ежедневный рацион. Благодаря своей универсальности они являются отличным дополнением к еде, особенно для тех, кто предпочитает растительные диеты.
несмотря на свое происхождение, семена чиа не тесно связаны с южноамериканской кухней. Наоборот-тонкий вкус этих семян делает их очень хорошо сочетаются практически со всеми пищевыми продуктами и при этом не меняют их вкус.
Итак, как есть семена чиа? Да, как вам нравится! В целом они отлично подходят в качестве гарнира к кашам, мюсли, йогуртам, десертам, пудингам, салатам или фруктовым пюре. В свою очередь, после измельчения они станут эффективным загустителем для супов и соусов, придавая им приятную текстуру.
семена чиа-как хранить?семена чиа, правда, довольно выносливы и могут долго выдерживаться без потери питательных свойств, но должны быть изолированы от влаги. Таким образом, упаковка семян чиа должна быть плотно закрыта, желательно с помощью многоразовой струны - точно так же, как те, что доступны в нашем магазине. Это позволит вам очень долго наслаждаться вкусом этих ценных семян.
