Семейство продуктов выдвижной Ящик
Высота торговая 15 см
Тип Sous-vide
Vitality система Да
Линия конструкция
дизайнерская Линия Classica
Цвет нержавеющая Сталь
Отделка Покрытие устойчиво к появлению отпечатков пальцев
Материал нержавеющая Сталь
Тип нержавеющей стали Матовая
Логотип Serigrafia
Расположение логотипа, Внутренние
Управление
Сенсорное Управление электронное управление
Программы / Функции
Уровень вакуума в мешке
Уровень вакуума в контейнере
Цикл Chef
Уровни интенсивности сварки
технические Характеристики
Открытие Push-pull
Материал основы нержавеющая Сталь 304
Материал крышки закаленное Стекло
Температура 65° +/- 3°
Стабилизатор ящики Да
Максимальный диаметр ящик 453 +/- 2 мм
Максимальный вес 15 кг
Максимальная загрузка 48 кг
Объем 6,5 л
Мощность вакуумного насоса 4 м3/ч
Электромагнитный клапан безопасности Да
рабочий Цикл сушки вакуумного насоса Так, автоматический
Длина планки вакуумного 260 мм
Съемный удлинитель вакуумный насос Да
Способ сварки между двумя фазами
длительность цикла технического обслуживания 1 -1,2 h
Вакуум доступны 2-10 миллибар (99,9%)
Датчик вакуумный Так, точность 10 мбар
стандартные Принадлежности 20x30 V-bags, 25x35 V-Bags
электрическое Подключение
Модуль (F;E) Schuko
присоединенная Мощность (В) 240 В
Сила тока 1 А
Напряжение (V) 220-240 V
Частота (Гц) 50-60 Гц
Информация логистические
Ширина (мм) 597 мм
Глубина 570 мм
Высота (мм) 135 мм
Not included accessories
VBAG1 Мешки для приготовления пищи и консервирования методом sous-vide, 20x30, 50 шт.
LIFEBOX набор из 3 контейнеров с крышками, клапаном, всасывающей трубкой для вакуумного ящика
VBAG2 мешки для приготовления и консервирования методом су-вид, 25х35, 50 шт.
symbols glossary (TT)функция шеф-повара вакуумные пакеты для обслуживания. Эти мешки выдерживают температуру от -25°C до 70°C (в течение 2 часов) или 100°C (в течение 15 минут). Они подходят для хранения в кладовой, холодильнике и морозильной камере, не могут использоваться для вакуумной кулинарии.
цикл обслуживания: вакуумная функция гарантирует создание вакуума в мешках, выбрав один из трех уровней. Также можно установить уровень 0, чтобы сварить Мешок без создания вакуума. Стабилизирующее устройство удерживает ящик открытым во время использования, предотвращая его случайное закрытие.
пакеты для приготовления су-вид. Эти пакеты выдерживают максимальную температуру 85°C (в течение 75 часов), 100°C (в течение 4 часов) или 121°C (в течение 30 минут). Они подходят для хранения в кладовой и холодильнике, их нельзя хранить в морозильной камере. Функция вакуума в контейнере гарантирует создание вакуума в стеклянных или пластиковых контейнерах, выбирая один из трех различных уровней. Используйте только сертифицированные контейнеры, предназначенные для создания вакуума и способные выдерживать вакуум 99,9%.
установив самый высокий вакуум в сумке / контейнере, достигается вакуум 99,9%. Датчик вакуума гарантирует достижение максимального вакуума, связанного с заданным уровнем. Если это значение не достигнуто, мешок не будет сварен.
машина может быть установлена на трех разных уровнях сварки. Установка максимального уровня позволяет одновременно сваривать больше мешков с уникальным циклом. Устройство выполняет двухфазную сварку, которая гарантирует сварку грязных и масляных пакетов.
