Соус унаги кабаяки ШИРАКИКУ 1,8 кг для угря 1,8

соус унаги - один из самых вкусных соусов, используемых в японской кухне. Чаще всего он используется для гриля угря и в качестве гарнира для суши. Это густой, слегка сладковатый соус, прекрасно уравновешивающий острый вкус хрена васаби.

его также можно использовать в качестве маринада для других восточных блюд. Идеально подходит для приготовления Тамако Яки, говяжьего риса, курицы, маринованного мяса или жареных крылышек.

хранение: хранить в темном и прохладном месте. После вскрытия охладите.

Производитель: NISHIMOTO

Страна происхождения: Япония

Срок годности: 02/02/2023

Состав:

• сироп
• сахар
• соевый соус (соевые бобы, пшеница, вода, соль),
• крахмал
• соль
• алкоголь
• молочная кислота
• усилитель вкуса (E621, E635)
• краситель (карамель)

В 100 мл продукта:

• энергия: 879,9 кдж / 210,3 ккал
• жир: 0 g в том числе насыщенные жиры: 0 g
• углеводы: 46,1 g в том числе сахар: 46,1 g
• белок: 2,2 g
• соль: 6,08 g

Состав:

• 500 г филе судака или другой любимой филе рыбы
• несколько столовых ложек соуса Унаги

Дополнительно:

• 1 стакан риса японского или риса jaśminowego приготовленной по. регулировки
• 1 ст. ложка лук зеленый лук сам szczypior, взломали
• 1 столовая ложка кунжута белого
• 1 дверная хрустящих морских водорослей Ким Нори нарезать на полоски

Подготовка:

Филе судака смешиваем с несколькими столовыми ложками соуса Унаги, соус должен быть довольно много, чтобы хорошо покрывал всю рыбу. Мариновать кожей до верха в течение 30 мин. Филе может быть целым, но если мы разрежем его на полоски ок. 3x10cm тогда они будут отлично притворяться угорь, меньшие куски также выглядят более аппетитно.

стакан риса готовим по рецепту. Мы получаем 2 чашки приготовленного риса, идеальную порцию для 3 человек. Это японское блюдо так что лучше всего на вкус с японским рисом, но жасминовый рис тоже отлично подходит.

на разогретую решетку укладываем замаринованную рыбу, кожей вниз и готовим ок. 7 мин, смазывая в течение 3-4 раз соусом унаги кабаяки. Если ломтики рыбы достаточно толстые, нужно в конце жарить еще 2-3 минуты с другой стороны.

теплый рис переложить в миску, смазать сверху соусом унаги и выложить жареную рыбу. Подайте с кунжутом и зеленым луком с хрустящими водорослями нори.