Звездчатый анис цельные звезды 20 г-ароматика

плоды звездчатого аниса, представляющие собой ценную кулинарную специю, поставляет невысокое (потому что вырастает до 8 метров) дерево под названием бадиан собственно, произрастающее в Юго-Восточной Азии. В настоящее время его также выращивают во Вьетнаме, Индокитае, Японии и на Филиппинах, где ценятся также его декоративные качества (у него красивые крупные цветы и в теплую погоду он издает приятный анисовый запах). Плоды на самом деле состоят из шести-до 10 роговидных фолликулов, скрывающих блестящие коричневые семена. Приправа состоит именно из семенных карманов (сами зерна лишены характерного аромата и вкуса).

плоды звездчатого аниса

свойства

блюда с добавлением звездчатого аниса рекомендуются, прежде всего, при инфекциях верхних дыхательных путей, при простуде, кашле, насморке и затрудненном дыхании из-за значительного количества слизи, залегающей в легких. Они также рекомендуются при грибковых и бактериальных инфекциях пищеварительной системы и профилактически для людей, подвергающихся воздействию загнивания, с большим количеством спор плесени. Рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы (колики, вздутие живота, тошнота, при несварении желудка) и, для женщин, для усиления лактации. Продукты и настойки (спиртовые экстракты) с добавлением звездчатого аниса оказывают освежающее, очищающее действие на ум и улучшают либидо у обоих полов.

звездчатый анис является одной из основ китайской, индийской и тайской кухни. Он используется в качестве доминирующего компонента Восточной приправы 5 вкусов и соусов для маринования и тушения птицы и свинины. Он идеально сочетается с рыбой и морепродуктами, выделяет аромат корнеплодов (например, тыквы и лука-порея) и придает особый вкус сладкой выпечке и компотам на основе груш и инжира. Отлично подходит в качестве гарнира к глинтвейну и ликерам. Благодаря своей уникальной форме плоды бадиана часто используются в качестве декоративного компонента блюд или элемента украшения стола.

производитель:

• ароматика Адам Иванчук
• таможня 14/2, 17 - 200 Хайновка

все описания носят исключительно ИНФОРМАЦИОННЫЙ характер. Они не являются формой медицинской консультации. Они не должны рассматриваться как рекомендации для использования конкретного продукта, а только предназначены для расширения знаний читателя.