гуарова камедь біо (сировина) (25 кг) 4
інгредієнти
гуарова камедь* 100% (*сертифікований органічний інгредієнт).
опис
органічна гуарова камедь - це натуральний загусник, отриманий з ендосперму насіння рослини сімейства бобових-Cyamopsis tetragonolobus. Гуарова камедь може використовуватися в якості нейтральної за смаком і запахом заміни желатину. Володіє хорошою розчинністю у воді, а також загущает продукти без необхідності їх нагрівати. Завдяки своїм властивостям він є ідеальним доповненням до соусів, заправок, супів, джемів або десертів.
спосіб приготування: необхідно розчинити 1 г гуарової камеді (1/4 чайної ложки) в 100 г загуслого продукту.
харчова цінність в 100 г
енергетична цінність 843 кДж/209 ккал
жир - 0,6 г
у тому числі насичені жирні кислоти - 0,2 г
вуглеводи - 1,0 г
у тому числі цукру - 0,9 г
клітковина - 88 г
білок - 5,7 г
сіль - 0 г
рекомендовані умови зберігання
зберігати в сухому і прохолодному місці.
інформація
цифра в кінці назви сировини вказує номер бригади Bio Planet, відповідальної за упаковку цієї сировини.
