підберезник - "Король лісових скарбів" в істинно королівської частини, кожен раз ретельно очищається, багаторазово сортується, так що до держави після висихання надходять тільки гриби такої ж якості, як і ті, які були б зібрані власноруч.
святковий бігос, оселедець з білими грибами, пельмені з капустою і грибами-ось лише деякі з обов'язкових предметів на будь-якому різдвяному столі. білі гриби сушені також в інших кухнях дуже цінуються, наприклад, в італійській кухні - "Funghi Porcini" - це така ж рідкість, як і в Польщі. різотто Al funghi porcini, Polenta або Tortellini роблять наші "лісові скарби" зачаровують своїм смаком у всіх куточках світу.
