на відміну від свіжих помідорів, які при транспортуванні і зберіганні втратили свій аромат і поживні речовини, сушені сорти зберігають всі свої достоїнства. Завдяки технології виробництва в них залишаються вітаміни, мікроелементи і антиоксиданти. Вживання в'ялених помідорів зміцнює імунну систему.
допомагають запобігти раку.
покращує травлення і моторику кишечника.
регулярне вживання цих корисних овочів рекомендується при дефіциті вітамінів, зниженні імунітету і запорах.
ефективно борються з депресією і покращують роботу нервової системи і мозку.
У той же час в'ялені помідори мають середню калорійність, тому їх можна включати в раціон під час дієт.
існує думка, що помідори, особливо червоні, шкідливі. Насправді свіжі червоні помідори містять лікопін, речовину, яка запобігає розвитку раку. Сушені сорти зберігають цей інгредієнт.
рекомендуємо приготувати томатний песто.
подрібнити сушені і свіжі помідори з горіхами в блендері. Додайте терті сири. Влийте оливкову олію і додайте спеції. Перемішати до однорідного стану.
рекомендовано дієтологами для людей, людей, спраглих солодощів в якості замінника солодкої закуски замість шоколаду або цукерок.
