Церемониальное какао-Эквадор Mono Bravo Nacional-куб + / - 85 г

церемониальное какао-Эквадор Mono Bravo Nacional-куб + / - 85 г-100% какао паста

какао вида Nacional Mono Bravo, родом из Эквадора, является одним из самых редких и востребованных сортов в мире. Он родом из живописных регионов страны, восхищаясь непревзойденными органолептическими свойствами. Именно сочетание уникальной генетики и традиционных методов выращивания делает Nacional Mono Bravo символом высочайшего качества и подлинности в мире шоколада.

его уникальность подчеркивается ограниченным производством и особыми условиями выращивания, что делает его одним из самых эксклюзивных ингредиентов в производстве изысканного шоколада.

какао Ecuador Nacional отличается глубоким, насыщенным вкусом, в котором чувствуются цветочные, фруктовые ноты и тонкие землистые акценты.

Kakao Ecuador Arriba Nacional Mono Bravo берет свое начало в горных облачных лесах Эквадора. Эти живописные высокогорные районы являются домом для богатой растительности и являются идеальной средой для выращивания какао. Среди этих пышных ландшафтов небольшие семейные фермы эквадорских фермеров выращивали какао - деревья моно-Браво на протяжении поколений.

для этих фермеров выращивание какао - это не просто работа, а наследие, передаваемое из поколения в поколение. Уникальные характеристики зерен Arriba Nacional Mono Bravo являются плодом их постоянной заботы и традиционных методов выращивания. Одним из характерных элементов этой традиции является процесс ферментации зерен в мешках, покрытых банановыми листьями. Этот метод позволяет эффективно снизить кислотность зерен, сохраняя при этом их богатые текстуры и вкусы.

результат их усилий уникален. Эквадорское какао этого сорта характеризуется глубоким, интенсивным ароматом с нотками фруктов, орехов и тонкими землистыми акцентами. Его вкус и текстура ценятся мастерами-кондитерами и производителями шоколада по всему миру, что делает его одним из самых востребованных ингредиентов в отрасли.

в мире какао, где качество и подлинность являются ключевыми, Ecuador Arriba Nacional Mono Bravo выделяется как жемчужина Южной Америки, отражая богатство вкуса и культуры Эквадора.

церемониальное какао-это паста из какао-бобов тщательно отобранных сортовродных(неизмененныхчеловеком и не скрещенныхс другими). Это сырое какао, обработанное только легкой ферментации и без жира. Благодаря этому он содержит многочисленные минералы и витамины, являясь ценным дополнением к сознательному питанию.

Зачем пить церемониальное какао?

употребление церемониального какао, по мнению некоторых, является духовным и мистическим, но, прежде всего, оно обладает свойствами, способствующими здоровью. Благодаря богатство  ингредиенты помогает регулировать иммунную систему, уменьшает  эффекты стресса, улучшает настроение, работает антивозрастной и увеличивает концентрацию.

церемониальное какао имеет форму пасты, напоминающей кусочки матового шоколада. Он легко крошится и хорошо распределяется с водой, растительным напитком или молоком.

церемониальное какао содержит, среди прочего:

• калий
• магний
• железо
• хром
• цинк
• антиоксиданты (флавоноиды) - 3x больше, чем в зеленом чае
• фенилэтиламин - улучшаеткогнитивные функции, память и улучшает настроение
• триптофан - отвечает за производство серотонина - “гормона счастья”
• здоровые жиры
• теобромин - успешно вы заменяететаким образом, утренний кофе, хотя какао будет делать это в болеетонкий  способ
• анандамид-  успокоит  вас и поможет открыть ум и сердце. Это источник духовной стабильности.

наше какао кошерное, халяльное, не содержит сахара, добавок, консервантов и не содержит аллергенов.

Способ приготовления:

10-20 г какао смешать с теплым растительным напитком или молоком, возможно, водой. Вы можете смешать в блендере или нагреть в течение нескольких минут на медленном огне. Наконец, подсластить wg. медом или другим натуральным подсластителем и, возможно, добавить специи, такие как корица, кардамон или перец чили.

церемониальное какао также используется в качестве ингредиента в коктейлях, десертах, хлопьях или соусах.