основные свойства
горчичный порошок - это универсальный, полезный и незаменимый бытовой продукт, который должна иметь под рукой каждая хозяйка.
его получают путем измельчения жмыха растения. помимо традиционного использования на кухне, она также нашла широкое применение в косметике, домашнем хозяйстве и натуральной медицине.
горчица богата белками, органическими кислотами, крахмалом и эфирными маслами. Содержит Витамины B, A, E, D, а также микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, фосфор, которые необходимы для правильного функционирования организма. Благодаря содержанию омега-3 и омега-6 кислот горчица нормализует уровень холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза, укрепляет сердечную мышцу и очищает сосуды. Он обладает антиоксидантными свойствами, защищает организм от свободных радикалов и поддерживает иммунную систему. Эфирные масла, содержащиеся в продукте, стимулируют пищеварение, подавляют гнилостную микрофлору, обладают согревающим, антисептическим и бактерицидным действием.
горчичный порошок используется в качестве приправы в чистом виде или в качестве соуса, добавляется при консервировании овощей, солении и копчении рыбы, а также при панировке мяса и курицы.