Harissa - острый соус типа Самбал . Он был изготовлен из комбинации острого красного перца с оливковым маслом.
соус отлично работает во многих блюдах, потому что он отличается сбалансированным вкусом - он не слишком соленый или кислый.
в кулинарии harissa используется в основном для жареного и жареного мяса. Благодаря ей приготовленные таким образом блюда приобретают неповторимый пикантный вкус.
Harissa также подходит для супов, рагу, макаронных изделий, кускуса, бутербродов и яиц в различных формах.
Ингредиенты: острый перец (90%), соль, специи, оливковое масло, консерванты: бензоат натрия и метабисульфат натрия, лимонная кислота.
пищевая ценность (в 100 г):
- калории 28 ккал
- жир 0,5 г
- насыщенные жиры 0,1 г
- углеводы 6,6 г
- сахар 4,2 г
- белок 1,3 г
- соль 4,7 г
