---------------------------------------------------------------------------------------------------
тропическая лиана из лесов Америки, или ваниль, известна в Европе как специя, особенно для десертов и тортов. Так называемые ванильные палочки - это высушенные и ферментированные стручки вместе с семенами. В Центральной Америке ваниль традиционно использовалась для ароматизации какао.
мы предлагаем вам измельченные, вместе с семенами, стручки ванили . он имеет форму тонкого порошка, готового к употреблению. Уже небольшое количество молотой ванили придаст нашей выпечке прекрасный вкус и аромат, а соусы и мясо с ее добавлением приобретут благородство.
кулинарное использование
ваниль это чрезвычайно ароматная, сладко пахнущая специя является идеальным дополнением к тортам, кексам, тортам и печеньям, ее используют для приготовления большинства сладостей, включая мороженое и шоколад. Эту особенность можно приправить и солеными блюдами-он прекрасно оживляет соусы, подаваемые к рыбе, мясу (особенно телятине) или некоторым морепродуктам. Аромат ванили идеально сочетается с корицей, гвоздикой и какао.
