---------------------------------------------------------------------------------------------------
тропічна ліана з лісів Америки, або ваніль, відома в Європі як спеція, особливо для десертів і тортів. Так звані ванільні палички-це висушені і ферментовані стручки разом з насінням. У Центральній Америці ваніль традиційно використовується для ароматизації какао.
ми пропонуємо вам подрібнені, разом з насінням, стручки ванілі . він має форму тонкого порошку, готового до вживання. Вже невелика кількість меленої ванілі додасть нашій випічці прекрасний смак і аромат, а соуси і м'ясо з її додаванням придбають благородство.
кулінарне використання
ваніль це надзвичайно ароматна, солодко пахне спеція є ідеальним доповненням до тортів, кексів, тортів і печива, її використовують для приготування більшості солодощів, включаючи морозиво і шоколад. Цю особливість можна приправити і солоними стравами-він прекрасно оживляє соуси, що подаються до риби, м'яса (особливо телятини) або деяких морепродуктів. Аромат ванілі ідеально поєднується з корицею, гвоздикою і какао.
