наш уксус-это живой, постоянно созревающий, микро-биологически активный уксус. Этот факт прекрасно подтверждает наличие в каждой нашей бутылочке плодовой матери (видно на прилагаемом фото). Со временем уксусная мать все время растет и уксус "созревает".
все наши уксусы образуются в процессе естественного и длительного брожения, они не ароматизируются в какой-либо степени. Они постоянно созревают, даже из-за гниения, которое происходит не быстрее, чем через несколько месяцев после начала брожения.
