желтый чай Huang Ya Yellow TipsHerbata Yellow,
листопакет: 35 гкомплект:
желтый чай (100%) происхождение: Китай
Huang Ya означает просто желтый бутон. Этот желтый чай родом из Юньнани. Процесс его обработки довольно сложный: он начинается с “обжига” в воке (благодаря этому энзимы деактивируются), затем листья аккуратно оборачивают в ткань, чтобы они естественным образом высохли в течение нескольких часов. Этот процесс повторяется для получения качественной засухи. После завершения всего процесса желтый чай имеет небольшое содержание теина и приобретает специфический, характерный вкус. В настое ощутимы желтые плоды, ананас.
инструкция по приготовлению:
количество чая: 3 г/120 мл воды
температура заваривания: 83-90°c
время заваривания: 2-4 мин
количество завариваний: 1-3
