натиснувши на всі товари продавця, ви знайдете інші види церемоніального какао, і в кінці цієї пропозиції ви знайдете їх коротку характеристику.
Акція! Церемоніальний какао-порошок 400 г Домініканська Республіка 46% какао-масло
В наявності
Артикул
15344745227
1 190,00 грн.
ми пропонуємо органічне 100% церемоніальне какао з Домініканської Республіки в 400-грамовій упаковці із застібкою-блискавкою.
церемоніальне какао ми виробляємо на нашому заводі недалеко від Прушкова. Це, мабуть ,єдиний в світі високожирний какао-порошок, отриманий шляхом кріогенного подрібнення бобів при температурі -80°C. Тільки таке подрібнення дозволяє какао ідеально подрібнити його натуральним жиром.
отримана маса какао має близько 46% жиру, званого какао-маслом . На відміну від часто використовуваного знежиреного та меленого какао з вмістом жиру 10-15%, немолочне какао було названо церемоніальним.
какао-боби з Домініканської Республіки подрібнюють разом з лушпинням і тому є продуктом з високим вмістом клітковини .
щоб отримати андський "напій богів" (el elixir de los Dioses), досить додати кілька столових ложок какао в гарячу воду і, помішуючи, варити близько 10 хвилин на дуже слабкому вогні. Рекомендована пропорція - 30 г порошку (6 столових ложок) на чашку води. більш досвідчені любителі какао для досягнення стану блаженства можуть збільшити порцію порошку до 50-55 г.
людям, прив'язаним до традиційної форми церемоніального какао, ми також рекомендуємо наші 30-грамові талери і 150-грамові блоки з логотипами країн походження: Перу, Еквадору або Сан-Томе.
з церемоніального какао у вигляді порошку також легко приготувати смачний домашній шоколад. для цього достатньо злегка нагріти порошок на водяній бані* а потім додати мед, сухофрукти, спеції, горіхи, стружку кокоса. Отримавши густу масу, шоколад можна охолодити в силіконових формах.
*водяна баня: помістіть посудину з какао-порошком в каструлю з киплячою водою і перемішайте / замісіть порошок до тих пір, поки його консистенція не стане напіврідкою (прибл. 3-4 хв).
наше какао має високу енергетичну цінність, що досягає 550 ккал/100 г , і є кетогенним продуктом. досить замість їжі випити какао-напій з 40 г порошку (220 ккал), щоб відчути ситість не менше 2-3 годин.
основною перевагою какао є його чудові поживні властивості в поєднанні з підвищенням рівня серотоніну в організмі відразу після його вживання. Серотонін-це нейромедіатор, що працює в мозку, який відповідає за поліпшення концентрації та настрою та додає оптимізму в моменти виснаження та стресу.
інгредієнти:
100% органічні сирі какао-боби odm. Ямайський, Amazon Amelonado, Nacional, Criollo, Rio Caribe і Trinitario кріогенно меленого.
натисніть на всі товари продавця, щоб дізнатися про наш повний асортимент церемоніального какао-порошку і в табличках з наведеного нижче списку!
як підготуватися до церемоніального вживання какао?
