Виробник:Нанга
тип:улун
Країна походження:Німеччина
ємність:25g
склад: улун чай, натуральний молочний аромат.
Рекомендоване використання: 1 плоска ложка на чашку (250-300 мл) / 1 чайна ложка на маленьку чашку (120 мл). Залити окропом або водою з температурою 90 градусів. І заварювання повинно тривати хвилину, II 1,5 хв.кожне наступне заварювання слід продовжувати на хвилину. Чай зберігає свою "молочність" протягом 3-4 заливок, але його можна заварювати до 7 разів.
Milk Улун отримав легіон шанувальників по всьому світу. Його люблять за молочний аромат і вершковий смак. Він не потребує добавок, але деякі люблять додавати в нього трохи молока або коричневого цукру.
цей чай виробляється в Китаї, в провінції Фуцзянь. Він зобов'язаний своїми молочними якостями ароматизації листя перед їх скручуванням і сушінням. Раніше це робилося таким чином, що листя, що пройшли процес окислення, поміщалися над киплячим молоком, щоб його пар просочив його молочним ароматом. Сьогодні використовуються натуральні ароматизатори.
молоко улун-це улун з низьким окисленням, яке становить близько 20%. Таким чином, під його молочним ароматом можна відчути характеристики зеленого чаю, характерні для улун з низьким вмістом окислення, тобто квіткові і трав'янисті ноти. Ця комбінація робить отриманий настій багатим на смак і надзвичайно захоплюючим. Тому слід пам'ятати, що цей чай може закінчитися дуже швидко.
молочний запах сильно відчувається в листі ще до затоплення. Після заварювання чаю його смачний аромат поширюється по всій кімнаті. Він асоціюється не тільки з молоком, але і з кокосом, ваніллю і мигдалем.
смак настою вражає своєю виразністю і повнотою. На задньому плані можна відчути ніжну терпкість і смакові нотки, характерні для зеленого чаю. Завдяки їм настій виходить свіжим і освіжаючим.
наступні заварки виділяють ніжний горіх, який чудово поєднується з молочним ароматом. Після четвертого розливу запах все ще виразний. Тільки після п'ятого можна краще пізнати цей чай, так як його молочність дещо слабшає. Останні настої дуже м'які і на рослинному смаку.
