El Meridiano шоколадний десерт для пиття

десертний шоколад El Meridiano призначений в основному для професіоналів галузі HoReCa. Він має високий вміст какао, легку солодкість, інтенсивний шоколадний смак і густу текстуру. Ідеально підходить для приготування в кафе за допомогою спінювача молока. Спосіб приготування дуже важливий, насадку піноутворювача слід тримати на дні глечика ОК.30-60 секунд. Шоколад El Meridiano отримує інтенсивний смак і густоту під впливом високої температури молока. Шоколад також можна приготувати в каструлі або в мікрохвильовій печі.

спосіб приготування:

1) нагрійте 160 мл молока

2) Додайте 35 г шоколаду El Meridiano і ретельно перемішайте

3) все інтенсивно помішуючи, нагрійте за допомогою піноутворювача або мікрохвильової печі

4) під впливом високої температури шоколад набуває темний колір і бажану щільність

5) шоколад готовий до подачі!

у 1528 році Ернан Кортес вперше спробував какао в Іспанії при дворі імператора Моктесума. Однак Королівський напій був зарезервований виключно для імператорів, аристократії та королівських воїнів. Саме в Іспанії народився культ шоколадного напою, квінтесенцією якого є шоколад El Meridiano, створений на основі кращих какао-бобів Західної Африки.