Країна походження Нігерія
гібіскус багатий антоціанами, поліфенолами, флавоноїдами, вітаміном C та органічними кислотами. Більшість цих сполук міститься в чашечках квітки, а насіння є багатим джерелом ненасичених жирних кислот. З нього готували вина, соки, сиропи, джеми, желе, приправляли десертами і соусами. Листя додавали в салати або м'ясні страви. Найвідомішим є чай з гібіскуса під назвою каркаде. Його можна подавати холодним або як зігріваючий напій.
гарячим-варто додати трохи меду, 1-2 гвоздики, скибочку свіжого імбиру і краплю Рому; холодним, як освіжаючий напій – додати тростинний цукор і дрібку ванілі, можливо, лід. У косметології гібіскус використовується як компонент зміцнюють шкіру препаратів.
харчова цінність продукту в 100 г:
- енергетична цінність: 1522 кДж/ 365 ккал
- жири: 0,1 г
- У тому числі насичені жирні кислоти: 0 г
- вуглеводи: 82,1 г
- У тому числі цукру: 41,07 г
- білок: 7,2 г
- сіль: 0 г
харчова цінність являє собою орієнтовну цінність, зазначену на основі виробника або постачальника.