поради з приготування:

замочіть у воді напередодні, на наступний день промийте. Варити в підсоленій воді близько 40 хвилин. Зерна спельти можна використовувати як гарнір до гарячих страв або для приготування салатів.

поживні властивості:

харчова цінність на 100 г: енергетичні цінності: 1502 кДж/354 ккал

жир: 2,6 г

вуглеводи: 68,9 г

білки: 13,8 г

у творах Святого хільдегарда є інформація, що цей продукт/інгредієнт може надавати підтримуючу дію на:

„пишеться відмінне зерно, тепле за своєю природою, велике і повне сили, і солодше, ніж інші зерна: тим, хто його їсть, він дає якісне тіло і забезпечує хорошу кров. Він дарує радісний дух і приносить радість людському розуму. Незалежно від того, в якій формі він споживається, у вигляді хліба або інших препаратів, він хороший і корисний " через те, що це зерно не є гібридом і демонструє хромосомну чистоту, воно легко засвоюється, а тип глютену, який він містить, набагато рідше викликає непереносимість.

інгредієнти: