Синтетическая разделочная доска ASAHI CC-AK-1 50x33

Паркер асахи

Синтетическая разделочная доска PARKER ASAHI CC-AK-1 500x330x8 мм.

Предназначен для профессионального использования. Толщина уменьшена.

Доски ASAHI изготовлены из синтетического каучука с добавлением древесных волокон. Они сочетают в себе структуру древесины, демонстрируя ее лучшие свойства, и в то же время используют преимущества синтетического материала. Они устойчивы к царапинам, обладают низким водопоглощением (что позволяет легко мыть и сушить их) и обладают высокими гигиеническими свойствами и устойчивостью к плесени и бактериям.

Долговечность разделочной доски ASAHI.

1. Нож ASAHI царапал на глубину до 578 мкм, а на еловой доске - до 1534 мкм, что почти в 3 раза глубже.

2. Увеличенный в 160 раз вид лезвия показывает большую тупость ножа при нарезке на традиционной доске, чем на доске ASAHI.

3. Испытание платы на водопоглощение проводилось при температуре 23°C и продолжалось 3 дня. Степень поглощения доски ASAHI составляет 0,004 г/см2, а традиционной еловой доски - 0,065 г/см2, что в 16 раз ниже.

Поверхность досок ASAHI обладает антибактериальными свойствами, а доски были протестированы и одобрены для эксплуатации в самых сложных условиях на кухне Токийской ассоциацией гигиены пищевых продуктов и Институтом ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА BOKEN в Осаке. Однако остатки пищи и пятна, оставшиеся на доске, могут эффективно снизить ее антибактериальные свойства.

Размеры : 500x330x8 мм

Вес : 1,5 кг

Цвет : бежевый

Уход и чистка.

- доска может деформироваться, если ее поместить рядом с сильным источником тепла (открытый огонь, газовая или электрическая горелка, горячие кастрюли и сковородки)

- доски не следует использовать и хранить при температуре выше 90 ° C или ниже -30 ° C (доски для домашнего использования выдерживают температуру до 100 ° C, но не более 30 минут, доски для профессионального использования выдерживают температуру до 130 ° C, но не более 30 минут)

- при мытье доски в посудомоечной машине существует высокая вероятность ее деформации и повреждения

- если плата деформируется из-за ее использования при высокой температуре и длительной нагрузки, вы можете попытаться отремонтировать ее. Доску следует разогреть, например, в духовке при температуре 80 °C, положить ее на ровную поверхность и придавить сверху тяжелым и плоским предметом. Загруженную таким образом доску следует оставить остывать. Этот метод позволяет уменьшить деформацию доски - доску можно стерилизовать ультрафиолетовыми лучами. Это не повлияет на качество платы, хотя она может изменить свой цвет.

- если доска остается грязной в течение длительного времени, на ее поверхности могут появиться бактерии, несмотря на ее антибактериальную защиту

- после использования доски вымойте ее мягким моющим средством и дайте ей полностью высохнуть. В случае стойкой грязи можно использовать отбеливающее средство (предпочтительно с дезинфицирующими средствами). Однако доску не следует замачивать в такой мере слишком долго, и после удаления грязи ее следует тщательно промыть. Доску можно стирать в воде с температурой до 90 °C, не забудьте во время стирки положить ее на ровную поверхность и равномерно промыть горячей водой с обеих сторон

- мы рекомендуем использовать нейлоновую щетку для чистки доски - не используйте доску для других целей, кроме резки пищевых продуктов - будьте осторожны при нарезке скользких или замороженных продуктов на доске