DE CECCO SPAGHETTINI 11 500 ГР
DE CECCO SPAGHETTINI 11 500 GR
вкусный меньший вариант классических спагетти, Spaghettini - это формат из Южной Италии, особенно из Неаполя.
вкусными и подходящими для этого формата являются горячие или холодные соусы из свежих помидоров, овощей или ароматных трав.
соусы, приготовленные быстро, с добавлением оливкового масла и чеснока, перца чили и анчоусов, также превосходны.
рыбные соусы на основе моллюсков и моллюсков также превосходны в сочетании с spaghettini.
медленная сушка
в 1889 году Филипп де Чекко изобрел первую систему медленной сушки при низких температурах.
мы продолжаем использовать тот же метод, чтобы лучше сохранить вкус и аромат пшеницы и естественный цвет нашей муки для получения макарон высшего качества.
лучшие твердые зерна
мы выбираем лучшую итальянскую твердую пшеницу по качеству глютена, полноте, содержанию белка и органолептическим свойствам, чтобы постоянно гарантировать, несмотря на изменчивость культур, макароны, стойкие к жеванию и интенсивному вкусу.
холодная горная вода
мы смешиваем только с холодной горной водой Maiella, с температурой ниже 15 C, чтобы обеспечить отличную стойкость к кипению.
от отца к сыну
с 1886 года мы несем важную ответственность за сохранение традицийкачественной пасты без каких-либо компромиссов, сохраняя те же методы обработки, что и более 130 лет назад.
это позволяет нам принести подлинное удовольствие итальянской кухни на столы по всему миру.
- итальянская паста
- 500 гр
- время приготовления: 9 мин. AL DENTE 7 мин.
- тип: спагеттини 11
- ингредиенты: твердая пшеничная мука
- употреблять до: 31/05/2025
- Сложность: легко
- Приготовление: 30 мин.
- порции для: 4 человек
ингредиенты:
- спагеттини 11 де Чекко:320 гр
- мидии:1 кг
- помидоры черри:400 гр
- оливковое масло
- петрушка
- чеснок:2 шт
- чайная ложка рыбной приправы < /ul>
подготовка:
прежде всего, промойте моллюсков в холодной воде с чайной ложкой крупной соли не менее 1 ночи. Меняйте воду каждые 3-4 часа.
после удаления лишнего песка. Положите мидии в сковороду.
затем накройте крышкой и дайте ей открыться на среднем огне около 2 минут.
исключить закрытые морепродукты. Большинство мидий очистить от кожуры, несколько мидий оставить в раковинах.
наконец, отфильтруйте воду через очень тонкую хлопчатобумажную ткань.
Вымойте помидоры черри, разрежьте их пополам, обжарьте на сковороде с 2 очищенными и измельченными чесноком и маслом. Добавьте нарезанную петрушку.
варить на среднем огне не более 1,5-2 минут без чрезмерного wyciskania.Na в конце добавить очищенные моллюски, воду из моллюсков, 1 чайную ложку ароматизатора.
тем временем вскипятите воду для спагетти.
поставьте сковороду на слабый огонь, доведите до кипения и добавьте мидии в скорлупу. Перемешиваем и готовим на медленном огне около 5 минут, пока не образуется густой и не слишком сухой крем.
выключить. Смешайте мидии и помидоры черри в сервировочном блюде и оставьте в кастрюле только соус для приготовления пищи; подождите, пока спагетти не приготовятся очень аль денте. Имейте в виду, что их нужно будет готовить на сковороде не менее 3 минут!
слить спагетти (оставив несколько половников воды от варки) прямо в кастрюлю с моллюсками, где останется только соус; перемешать, добавить еще одну столовую ложку масла, рубленую петрушку, варить на медленном огне с несколькими столовыми ложками воды от варки ок. 2 мин. Проверьте, не нужно ли их солить. Результат должен быть кремовым и идеально аль денте спагетти!
наконец, добавьте мидии и помидоры черри в последнюю минуту, перемешайте и приправьте. Наконец, подавайте с горсткой свежей петрушки.
спагетти с моллюсками и помидорами черри готовы! приятного аппетита !!!!
добро пожаловать в наш магазин Итальянской химии для дома!
итальянские чистящие средства мы знаем как никто и являемся их поклонниками!
Камила эмигрировала в Италию вместе с родителями, когда была еще подростком. Вместе она провела в Италии большую часть своей жизни.
Алессандро - уроженец Италии, который поставил все на одну карту и переехал из Камиля в Польшу, чтобы открыть общий бизнес.
мы поселились в польской стране, чтобы поделиться с вами уникальными свойствами итальянских чистящих средств.
нас отличает то, что итальянские продукты мы знаем как никто другой, потому что мы использовали их каждый день в течение многих лет.
мы знаем из собственного опыта, что наши продукты являются лучшими.