дубовая коптильная щепа отлично подходит для курения и барбекю.дым от сгоревшей щепы проникает вглубь блюда, придавая ему соответствующий аромат и золотисто-коричневый цвет.

характеристики продукта:

• изготовлены из натурального дуба (100% дуб) из экологически чистых земель. Они свободны от отношений impregnujących и консервантов, не содержат фракций пуховых,
• идеально подходит для копчения мяса, птицы и рыбы
• характеризуются оптимальным содержанием воды - ниже 11%,
• 8 класс (средняя фракция) - благодаря своему размеру (от 6 до 8 мм) идеально подходят как для коптильни маленьких, так и больших,
• для использования с барбекю и wędzeniu.

вы узнаете больше о древесной стружке из нашей статьи в блоге выберите древесную стружку и сделайте дым!

применение:

гриль:

вокруг раскаленного угля уложить двухдюймовый слой древесной щепы - не кладите их прямо на топку, так как они сразу же сгорят. Гриль следует накрыть крышкой сразу после укладки блюд на решетку.

время приготовления на гриле - от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и типа готовящегося мяса).

Копчение:

В зависимости от типа коптильни, которую мы предлагаем, положить щепу на поддон, предназначенной специально для этой цели или вокруг топки - не размещайте их непосредственно на источнике тепла, так как сразу же будут потом. Дозировка: 20-40 мл/кг мяса.

древесную щепу следует хранить в сухом прохладном месте.

имеющиеся в нашем предложении коптильные щепы имеют положительные отзывы: институт мясной и жировой промышленности, государственный гигиенический институт, государственный санитарный институт.

Символ: 780806

компания BROWIN-семейное предприятие. Была основана в 1979 году как производитель винных дрожжей. В настоящее время на рынке он имеет сильную и устоявшуюся позицию, которую он систематически укрепляет. Мы делаем ставку на образование, идея которого содержится в нашем лозунге: ... потому что домашнее лучше!