оливковое масло Extra Virgin из Лаконии, в жестяных упаковках, сертифицированных для контакта с пищевыми продуктами, идеально подходит в качестве упаковки для оливкового масла из-за его чувствительности к внешним факторам. Качество масла, такое как кислотность и содержание пероксидов, а также его органолептические свойства, такие как вкус, цвет и аромат, остаются неизменными в течение длительного времени, сохраняя при этом свою питательную ценность.
Греческое оливковое масло Extra Virgin November Fruit может 1 литр Лакония свежий урожай
упаковка разливается в бутылки без использования механических средств для уменьшения окисления.
доступен в упаковках 250ml, 500ml, 1LT, 1,5 lt и 5lt.
Лакония / Пелопоннес
на южной оконечности Пелопоннеса Лакония была заселена с доисторических времен. Кто не знает древних спартанцев с их славной историей, которые выросли в гористом ландшафте, полном контрастов.
именно эти контрасты создают идеальный микроклимат для развития оливковых деревьев и производства очень питательных, но вкусных и уникальных ингредиентов, и все это сконцентрировано в ноябрьском фруктовом соке.
деревья
в этой стране грез (нашем доме) выращивание оливковых деревьев восходит к 4000 году до нашей эры. В ноябре мы используем соки сортов Коронейки и Афинолии. Koroneiki-это оливковое масло высшего качества в мире для производства высококачественного оливкового масла первого отжима, а Atinolia славится своим уникальным и неповторимым вкусом.
факты о здоровье
оливковое масло, „жидкое золото”, как его называл Гомер, содержит высокий процент витамина Е, фенолов и антиоксидантных веществ, которые в значительной степени усваиваются организмом человека.
общей загадкой и научно доказано, что высокая продолжительность жизни людей, живущих в районах с высоким потреблением оливкового масла, во многом обусловлена этой привычкой, являющейся ключевым компонентом их средиземноморской диеты.
ноябрьские плоды
плоды собирают в середине осени из сортов Коронейки и Атинолии, которые тщательно выращивают на участках Крокис и Молай в Лаконии.
в течение 24 часов сок уже хранится и по истечении необходимого места для процеживания переливается в бутылки, готовые, чтобы вы могли насладиться вкусами из нашего дома, к вам!
компания контролирует все этапы производственного процесса в сотрудничестве с производителями масла и всеми лицами, занимающимися производством оливкового масла высшего качества.
мы проводим тщательные проверки процесса созревания и сбора плодов путем регулярных осмотров оливковых рощ на месте. Мы также внедряем практику в рамках интегрированной системы управления сельскохозяйственным производством и присутствуем при производстве и стандартизации оливкового масла.
все это привело нас к производству уникального вида оливкового масла с кислотностью 0,38 (макс. 0,8), а коэффициент K увеличивается до 0,13 (макс. 0,22) для K268 и 1,67 (макс. 2,50) для К232. Кроме того, по органолептическим характеристикам ноябрьские плоды оценивают следующим образом: фруктовые 4,0, горькие 2,8, пряные 3,5. Все три качества находятся ниже пределов, требуемых официальными ценителями оливкового масла для оливкового масла первого отжима с этикеткой премиум-качества.
(все вышеупомянутые тарифы указаны в последнем сертификате тестирования нашего оливкового масла, который был выдан 2.04.2015 под номером сертификации: 49838).
В общем, чтобы наше оливковое масло попало на ваш стол, оно прошло все этапы контроля качества, определенные процедурами ISO 22.000:2005, а также сертификаты управления в соответствии с Agro 2-1 и AGRO 2-2 стандартов, в то время как его происхождение (Лакония) подтверждается AGROCERT, который является компетентным органом для сертификации сельскохозяйственной продукции.