из более чем ста видов культивируемых грибов гриб шиитаке занимает первую позицию в мире по объему потребления и производства (опережает даже гриб), на 98%, однако, выращивается и потребляется в Азии. В Европе рынок грибов шиитаке и других медицинских грибов невелик, но в течение нескольких лет постоянно растет. Шиитаке, наряду с рядом других грибов, популярных на протяжении тысячелетий в азиатских странах, признан лекарственным грибом.

прекрасное дополнение к супам, соусам, салатам, мясным блюдам и овощным блюдам.

страна происхождения: Китай

полный состав

грибы шиитаке (lentinus edodes (Berk.)) 54,9%, вода, соль.

состав:

пищевая ценность (в 100G/100ml)

• энергетическая ценность: 60kJ/15kcal
• жиры: 0g
• углеводы: 0g
• *включая сахара: 0g
• /li>
• белок:1,6 г
• соль:0,72 г

*включая насыщенные жирные кислоты 0 г < /h2 >