игра состоит в том, чтобы выложить на стол созданные игроком макеты кубиков. Они могут быть либо сериями, либо группами. Серия состоит как минимум из трех кубиков с последовательными номерами одного цвета, а группа состоит из трех или четырех кубиков с одинаковым номером разных цветов.

цель игры - как можно быстрее выложить на стол все кубики со своей таблички. Игрок, который сделает это первым, побеждает. Другие игроки подсчитывают очки, оставшиеся им на табличках, и записывают их с отрицательным знаком. Победитель записывает с положительным знаком сумму очков остальных игроков.

игра может продолжаться с или без ограничения по времени.

игра Rummikub была названа игрой года 1980 года в Германии.