Какао-бобы 250 г сырые

-------------------------------------------------------------------------------------------

сырые какао-бобы это наилучшая возможная форма, потому что они были высушены, поэтому они сохранили как можно больше питательных веществ. Он может стать основой для домашнего шоколада, посыпкой для мороженого и других десертов, а также хрустящей закуской.

для начала следует отметить, что доступные в этом предложении какао-бобы не должны сравниваться с какао, которое мы покупаем в магазине. Версии магазина чаще всего измельчаются, обезжириваются и превращаются в порошок какао.Когда мы используем целые какао-бобы, мы сами измельчаем или натираем их непосредственно перед использованием ,что позволяет им сохранять глубину вкуса и аромата.

знаете ли вы, что...

Карл Линней, шведский ботаник XVIII века, назвал какао ‘ Теоброма какао’, то есть "пища богов". Какао-дерево, произрастающее в Южной и Центральной Америке, растет на небольших высотах в тропическом климате. Первые урожаи появляются примерно через 5 лет после посадки.

когда мы углубимся в историю, мы можем заметить, что какао-бобы были очень популярны еще в 400 г. до н. э. Цивилизация майя использовала какао-бобы во многих отношениях m.in. как молотую муку, приготовленную с кукурузной мукой и перцем.

химический состав

вся тайна какао-бобовкроется в их составе. Содержащиеся в какао микроэлементы влияют на психическое состояние человека.

• благодаря сахарам и жирам продукты из какао-бобов являются концентратом энергии.
• магний помогает снять усталость и успокоить нервы.
• теобромин-обладает возбуждающими свойствами.
• ниацин-помогает высвобождать энергию, содержащуюся в пище.
• флавоноиды-способствуют улучшению функционирования сердечно-сосудистой системы, действуют как антиоксиданты, нейтрализуя при этом свободные радикалы, ответственные за процесс старения и возникновение раковых заболеваний.
• минералы, содержащиеся в какао:

  - калий - благоприятно влияет на поддержание нормального кровяного давления

  - кальций - необходим для поддержания здоровья костей и зубов

  - медь - способствует поддержанию нормального энергетического обмена

  - фосфор - способствует правильному функционированию клеточных мембран

• кроме того, какао - бобы способствуют секреции серотонина-вещества, содержащегося в отвечает за хорошее настроение и прилив энергии.

пищевая ценность в 100 г:

• энергетическая ценность: 2621 кДж / 626 ккал
• жир: 51 г

  - в том числе насыщенные жирные кислоты: 30 г

• углеводы: 29,4 г

  - в том числе сахара: 15 г

• волокно: 15 г
• белок: 12,4 г
• соль: 0,1 г

слегка кислый запах и белый налет, присутствующий на шелухе какао-бобов, является вполне естественным явлением, возникающим в результате процесса ферментации бобов в процессе производства. Это не свидетельствует о плохом качестве продукта или наличии плесени.

страна происхождения: Венесуэла

дистрибьютор: Spice Express Dorota Tlalka

вес нетто: 250 грамм

информация об аллергенах:

на территории завода используются арахис и другие орехи, соя, кунжут и горчица, злаки, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактозу, яйца и сельдерей.