какао-бобы цельное сырое какао-бобы 100г
*слегка кислый запах и белый налет, присутствующий на шелухе какао-бобов, является вполне естественным явлением, возникающим в результате процесса ферментации бобов в процессе производства. Это не свидетельствует о плохом качестве продукта или наличии плесени, которая образуется внутри зерна, а не на его поверхности. Поэтому, согласно вышесказанному, жалобы по этой причине не будут признаны.
какао-бобы-драгоценные, как золото!
Откройте для себя замечательные преимущества и свойства, которыми обладает какао цельное зерно. Из описания вы также узнаете, как использовать какао на кухне. Когда Христофор Колумб привез на своем корабле первые какао-бобы, они стали чрезвычайно ценными в Европе, поскольку до сих пор не были известны здесь. За пределами Латинской Америки, где он их получил, их выращивают в Южной Америке и Африке. Дерево какао плодоносит круглый год, поэтому вы можете быть уверены, что независимо от времени года оно всегда будет свежим.
почему стоит выбрать свежие какао-бобы?какао-бобы обладают многими ценными свойствами:
- более 50% их массы-жир. Но не просто так! Это ценные жирные кислоты Омега-6!
- являются источником белка
- содержат кофеин, особенно важный для всех, кто жаждет естественного возбуждения
- кроме того, зерна являются носителем таких элементов, как: магний, железо, хром, марганец
- не содержат сахара! Благодаря этому они становятся союзником людей, сидящих на диете, потому что добавляют интересный вкус, не принося пустых калорий
какое применение имеют цельные какао-бобы?
бобы в основном используются на кухне. Они популярны во всем мире, и ими пользуются миллионы гурманов. Они идеально подойдут к домашней выпечке в качестве сладкого гарнира. Вопреки внешнему виду, это также идеальный ингредиент для мясных блюд, особенно жареных. Он придает соусам глубину вкуса и аромата и нежную горечь.
как использовать сырые какао-бобы?
прежде всего, не следует сравнивать сырые какао-бобы с готовым какао, которое можно приобрести в супермаркете. Такой порошок представляет собой измельченные, обезжиренные зерна, обработанные. В домашних условиях какао-бобы необходимо измельчить в кофемолке или натереть на терке непосредственно перед использованием. Примером может служить мороженое с такой посыпкой!
чаще всего их сочетают именно с десертами. Два контрастных вкуса горький и сладкий всегда были интересным ощущением для вкусовых рецепторов. Какао-бобы также можно есть сырыми в качестве закуски. Это один вызов только для самых больших любителей горького вкуса, который в этом случае чрезвычайно интенсивный.
