Крем из белого трюфеля 10% 500 г Zigante Tartufi Professional

ТАРТУФАТА отлично подходитдля приготовления ароматных соусов и спредов , ее также можно смешатьс теплой пастой или добавитьв свежеиспеченный омлет .независимо от того, как они используются, трюфели поднимают каждое блюдо до уровня деликатности.

Зиганте Тартуфи Д. О. о.это ведущая компания по переработке и продаже истрийских трюфелей. Особое внимание уделяется индустрии общественного питания, поэтому мы адаптируем наше предложение и продукты к пожеланиям и потребностям наших клиентов.

большое внимание мы хотим уделить трюфелям высшего класса,которые являются частью предложения для гастрономии и которые всегда доступны круглый год. Трюфель повысит качество любого блюда, достойного ресторана.

трюфели можно охарактеризовать как грибы для гурманов , потому что они имеют терпкий, сильный землистый запах, который придает блюдам неповторимый вкус. Они используются в очень небольших количествах, которых по-прежнему достаточно, чтобы сделать любое блюдо изысканным. Аромат трюфелей нелегко описать, он ассоциируется с „лесной обшивкой” и „смесью шоколада и земли” до „старых носков”, и им часто приписывают эротический элемент. Независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может вырасти до нескольких тысяч евро за килограмм.

Ингредиенты:

сливки 42%, масло, сыр Гауда 9%, Грана Падана, оливковое масло первого отжима, трюфель белый Tuber Borchii Vitt 3%, модифицированный крахмал, трюфель белый Tuber Magnatum 1%, йодированная морская соль, ароматизаторы, регулятор кислотности: фимоновая кислота, консерванты: бензоат натрия, калий сорбат, антиоксиданты: экстракт розмарина.