ксилит является прекрасным заменителем белого сахара. Он имеет меньшую калорийность, чем сахароза, и при этом показывает аналогичный уровень сладости. Это отличный выбор для тех, кто хочет жить более здоровой жизнью и хочет сократить потребление сахара в своем рационе.
является хорошей альтернативой для диабетиков, потому что благодаря низкому гликемическому индексу после его приема уровень глюкозы в крови увеличивается относительно медленно. Стоит включить его в свой рацион, чтобы без жертв помочь изменить режим питания.
чем характеризуется ксилит?
- предотвращает кариес и другие заболевания зубов, восстанавливая правильный рН полости рта,
- содержит на 40% меньше калорий, чем сахароза-ксилит около 240 ккал/100 г, белый сахар около 375 ккал/100 г,
- имеет низкий гликемический индекс, поэтому является хорошим продуктом для диабетиков,
- устойчив к широкому диапазону температур, поэтому отлично подходит для любой выпечки.
для чего можно использовать ксилит в домашних условиях?
- для подслащивания любых напитков,
- для приготовления тортов, десертов и фруктовых консервов,
- его также можно добавлять в приготовленные блюда.
Как включить его в свой рацион?
замена традиционного сахара на ксилит должна происходить постепенно. При употреблении в чрезмерных количествах могут возникнуть жалобы со стороны пищеварительной системы, такие как вздутие живота или диарея. Это может быть в основном проблематично, например, у людей, борющихся с синдромом гиперчувствительного кишечника. Лучше всего сначала смешать сахар и ксилит, а затем увеличить соотношение в пользу подсластителя.
чтобы он не слипался, стоит хранить его в герметичной (желательно стеклянной) упаковке.
в каких продуктах можно встретить ксилит?
ксилит является компонентом жевательных резинок и других освежающих продуктов. Его также можно найти в сладостях, таких как леденцы или карамели, а также в шоколаде без сахара или джемах. Он также используется для производства молочных продуктов и замороженных десертов.
