о масле орегано
масло дикого орегано является богатым источником витаминов А и с, флованоидов и фенолов, включая карвакрол, который является хорошо известным всем ароматом орегано.
содержание карвакрола зависит от хемотипов растений, подвидов, а также от региона, качества урожая, используемых частей растения и даже точного времени сбора орегано.
наиболее популярной является концентрация 60%-70%. Более высокие концентрации могут быть получены только при использовании инновационных процессов выпрямления.
ректификация также называется фракционной дистилляцией-с физической точки зрения это каскадная дистилляция (многоуровневая), при которой каждая ступень процесса питается продуктом (дистиллятом) предыдущего процесса. Этот процесс повторяется до тех пор, пока не будет достигнута ожидаемая концентрация.
более низкие и более высокие концентрации карвакрола представляют собой смеси натуральных масел вместе с синтетическим карваколом, полученным из d-лимонена. Синтетические масла имеют разный запах и имеют разный вкус.
масла орегано, представленные в виде смеси натурального и синтетического карвакола, содержат до 35% натурального и 65% синтетического карвакрола.
дикий орегано в каплях марки Avitale® это 100% натуральное масло орегано с высоким и крайне редким содержанием карвакрола 90% - только натуральным карвакролом.
получение такой концентрации возможно за счет использования процесса „rectification/stripping” (фракционирование на основе относительной летучести компонентов) и использования соответствующих частей растений для его производства.
способ производства 100% натурального орегано заключается в процессе ректификации, без использования каких-либо синтетических процессов или ингредиентов:
