матча-это разновидность зеленого чая в виде порошка. Еще до сбора урожая чайные кусты укрывают на несколько недель матами, чтобы замедлить их рост. Во время этого процесса листья выделяют аминокислоты, благодаря чему чай приобретает более насыщенный вкус и аромат. Это немного слаще, чем чаи, такие как сенча. Выращенные таким образом листья пастельного зеленого оттенка сушат и натирают.

полученный порошок, то есть окончательная форма матча, является ингредиентом многих великолепных японских десертов. Из него также готовят уникальный чай, который подают во время чайной церемонии - Чаною. Из-за консистенции матча с ним нужно обращаться осторожно. Порошок настолько мелкий и легкий, Что момент невнимательности может закончиться подъемом зеленой пыльцы.

• вес нетто: 80 г
• код продукта: 18656
• страна происхождения: Китай