что означает MGO?
расширение аббревиатуры MGO-Methylglyoxal. Полностью натуральный альдегидный химикат, который отвечает за полезные для здоровья свойства меда манука. Он образуется в результате гликолиза, то есть, проще говоря, в сложном процессе превращения глюкозы в молекулы пирувата. Именно по этой причине Метилглиоксал иногда называют пировиноградным альдегидом. высокая концентрация MGO доступна только в медах Манука. Соединение может присутствовать в незначительных количествах в таких продуктах, как молочные продукты, соки, зеленый чай, помидоры, кофе, хлеб и многие другие продукты, и его ценный домен легко-растворимость в воде.