НАБОР ДЛЯ MATCHY - CHASEN ЧАША СОВОК
история matchy восходит к 8.000 лет. Вначале ее использовали самураи и буддийские монахи. В Европу она попала сравнительно недавно и быстро завоевала популярность.
Matcha производится из измельченных в мелкий порошок листьев зеленого чая, выращенного особым образом. Он имеет интенсивный зеленый цвет, прекрасный вкус и аромат. Содержит ряд активных веществ, например,
- уникальные катехины,
- аминокислоты
- витамины A,C и E,
- кофеин
- L-teaninę, который помогает сосредоточиться, успокаивает, улучшает память и влияет на секрецию гормонов счастья - допамин и серотонин,
- а также EGCG, то есть один из наиболее эффективных антиоксидантов, поддерживающий иммунитет и ускорения сжигания жира.
- антиоксиданты, содержащиеся в matchy, отвечают за нейтрализацию негативного воздействия свободных радикалов, снижают риск сердечного приступа, заболевания глаз, мозга, повышают иммунитет и восстанавливают равновесие организма, замедляют процесс старения.
Основные примеры работы matchy:
- повышает иммунитет
- снижает риск развития сердечного приступа
- способствует профилактике antynowotworową
- замедляет процесс старения
- улучшает концентрацию внимания и память
- повышает настроение и энергию
- ускоряет chudnięcie
Matcha выращивают под специальными матами, которые делают чай растущим в тени. Это делает листья тоньше, вкуснее и накапливает в них больше хлорофилла. При изготовлении matchy не добавляются красители, примеси или консерванты. Когда вы пьете Matcha, вы потребляете весь чайный лист, что делает настой Matcha почти в 10 раз более мощным, чем зеленый чай, и имеет почти в 140 раз больше ECGC.
Подготовка matchy:
- насыпьте одну мерку matchy в чашу
- залить небольшим количеством воды (около 100-150 метров) при температуре 70-80C
- энергично перемешать mieszadełkiem chasen, до момента полного растворения matchy и появления пены на поверхности кофе
- можно дополнить теплым молоком (50-100мл)
Matchę следует защищать от прямого света и влаги. Лучше всего хранить его в герметичных картонных коробках.
стартовый комплект для приготовления и питья matchy представлен на следующем рисунке. Он состоит из:
- большой чаши размером 11 см х 7 см
- chasen веник
- совок