- лезвия ножей изготовлены из цельного куска нержавеющей стали AISI 420 с углеродно-молибденовой примесью, что гарантирует сохранение острых, устойчивых к коррозии режущих кромок с высокой твердостью и достаточной гибкостью
- лезвия ножей имеют вогнутую огранку для лучшего баланса, комфорта и эффективности работы
- каждый нож обрабатывается и затачивается вручную
- однородная режущая кромка с оптимальным углом (<35°), проверяется с помощью лазерного оборудования
- ножи характеризуются длительным сроком службы лезвия и очень легкой заточкой
- уникальная эргономичная ручка из полипропиленового пластика santoprene обладает противоскользящими свойствами и намного безопаснее в использовании, чем традиционные ручки
- можно мыть в посудомоечной машине и дезинфицировать
- зеленый цвет делает нож хорошо видимым на рабочей поверхности
длина: 220/360 мм
